Ein österreichisches Märzen (das ja etwas ganz anderes ist, als ein bayerisches Märzen) soll beides etwa gleich stark haben: Malzigkeit und Hopfigkeit. Das Raschhofer Märzen ist – exakt so. Ein Ausbund an Ausgeglichenheit. Im super-sauberen Duft wechseln sich helle, sahnige Noten (vom Malz kommend) mit feinen Fruchtaromen (die kommen hauptsächlich vom Hopfen!). Wir vernehmen Erinnerungen an reife, weiße Äpfel und Zitronengras.
Erfrischender Antrunk. Am Gaumen verspüren wir zunächst die markante Malznote. Das gibt einen schönen Kontrast zur angenehmen Hopfenherbe und zur ultrafeinen Perlage, (die wiederum auf ein handwerklich erzeugtes Bier verweist). Zusammen führt das zu einem sehr, sehr guten Mundgefühl. Das feine Prickeln bildet auch den Schlussakkord des langen und balancierten Abgangs.