Pumpkin Ale
Pivionica Craft Brewery in Zagreb, City of Zagreb, Croatia 🇭🇷
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Vegetable Autumn|
Score
6.22
|
|
Od Halloweena do Dana zahvalnosti (Thanksgiving day) u craft svijetu vrijeme je Pumpkin Ale piva. Ovaj stil piva originalno potječe od siromašnih seljaka u Americi koji su u jesen pivo kuhali s dodatkom bundeve čime su zamjenjivali udio (tada skupog) ječmenog slada. Pivo su začinjavali istim začinima koji se koriste u popularnom sezonskom kolaču pumpkin pie.
Pivo se kuha krajem rujna i početkom listopada da bi se počelo piti na Haloween, a završnica je na Dan zahvalnosti, krajem 11. mjeseca.
Tijelo piva je srednje do punije, a udio alkohola varira od 5 do 7 posto. Izbor začina je velik a prevladavaju cimet, muškatni oraščić, klinčić ili kardamom. Izbor bundeva je također velik, ali traže se one koje imaju veći udio šećera. Bundeva se priprema tako da se očisti od koštica i kore te se peče sat vremena uz poželjnu karamelizaciju šećera.
Naš Pumpkin Ale ima 6 posto alkohola, srednjeg je tijela, sladnijih nota s aroma cimeta, vanilije i kardamoma. Koristili smo bundeve Butternut i Kabocha.
Pivo se kuha krajem rujna i početkom listopada da bi se počelo piti na Haloween, a završnica je na Dan zahvalnosti, krajem 11. mjeseca.
Tijelo piva je srednje do punije, a udio alkohola varira od 5 do 7 posto. Izbor začina je velik a prevladavaju cimet, muškatni oraščić, klinčić ili kardamom. Izbor bundeva je također velik, ali traže se one koje imaju veći udio šećera. Bundeva se priprema tako da se očisti od koštica i kore te se peče sat vremena uz poželjnu karamelizaciju šećera.
Naš Pumpkin Ale ima 6 posto alkohola, srednjeg je tijela, sladnijih nota s aroma cimeta, vanilije i kardamoma. Koristili smo bundeve Butternut i Kabocha.
Sign up to add a tick or review
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
On tap at Fakin, Zagreb. Pours clear orange with medium white head. Malty, pumpkin, bit spicy, sweet. Soft texture. Somewhat thin, a bit bland.
Tried
from Draft
at
Fakin Craft Bar
on 21 Jan 2018
at 11:01
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap at Craft Room Zagreb. Dark golden/amber coloured, small off-white head, sweetish pumpkin in the nose. Sweet malty, pumpkin, candy sugar and light spicy with strong carbonation. Rather sweet/spicy finish.
Tried
from Draft
on 15 Nov 2017
at 15:33
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
On tap at Šalša, the only place that seems to have it right now. Poured a murky amber-orange body with a lasting small white head. Malty, dusty aroma, sweetish touch of pumpkin. Taste... light malt backbone, definitely drier than most of these. Some pumpkin, some well integrated nutmeg, maybe other spices, cinnamon. Ends slightly watery, lean, fresh and not cloying. Vague very slightly tart touch. Not that bad, not great. The spices are very well integrated, but it neither thrills nor disappoints.
Tried
from Draft
on 04 Nov 2016
at 13:02
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 4.5
On tap at Sheridan’s Irish pub, Zagreb. Murky orange dark golden, small off-white head. Light malty, maybe some spices, no real pumpkin aroma. High carbonation, sweet, light spicy. Light body, abrupt sweet finish. Overcarbonated, aromas subdued.
Tried
from Draft
on 31 Oct 2016
at 14:30