Brett Never Sleeps
Auberge Sutton Brouërie in Sutton, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Brut Regular|
Score
7.25
|
|
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Dégustée le 2020-03-01. .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
750 ml bottle. clear golden color, bubbly. Grassy, bretty nose, lemon. Grainy flavor, bread, funk, lemon and grapefruit. Popcorn. A bit soapy body. Interesting, but somehow think it needed a bit more time for the brett to work.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 8
En Fut à la brasserie (28-12-2018) - Bretts et fruité représentent l'olfactif. Dorée, claire, avec une belle grosse mousse dense et épaisse qui laisse de belles traces sur le verre. Les Bretts sont assez présentes en entrée de bouche mais tout de suite suivies par un beau fruité aux notes de poire et de fruits blancs. très sèche et très effervescente elle possède un corps moyennement mince. Excellente et bien construite. Les Bretts lui donne un petit coté mordant.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Bouteille 750ml. Couleur jaune dorée voilée, mousse blanche. Arôme de malt pâle, houblon fruité, pelure de citron. Goût de malt pâle, très sèche, pelure de citron. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen-faible.