Poker Face Schwartz
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
Lager - Schwarzbier / Black Lager Regular|
Score
6.99
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Schwarz（シュヴァルツ）はドイツ語で「黒」の意味。
その名のとおり、ルックスはブラックカラーですが、スタウトなどのイメージとは違い、ロースト由来のシャープな苦み、モルトのふんわりと甘い風味、そしてラガーならではのスッキリ感が一体となった、なんともやわらかく優しいビールに仕上がっております。
「黒」の中に秘めた優しい表情をお楽しみください。
その名のとおり、ルックスはブラックカラーですが、スタウトなどのイメージとは違い、ロースト由来のシャープな苦み、モルトのふんわりと甘い風味、そしてラガーならではのスッキリ感が一体となった、なんともやわらかく優しいビールに仕上がっております。
「黒」の中に秘めた優しい表情をお楽しみください。
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Tap at Bungalow. Dark brown to black, low lacy head. Nose is chocolate, umami, a bit of soy and light roastiness. Flavor is chocolate, cola, caramel, rich bready malt, light roasty. Tasty stuff. body is medium and smooth with low carbonation that works really well. Very enjoyable schwarz.
Tried
from Draft
on 19 Dec 2018
at 01:35
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
dark brown color. Light brown head. Nice light roasted malt and chocolate nose. Excellent chocolate, treacles, roasted malt and licorice character. Light body, medium bitterness, sweet-ish malt undertones. Great depth. Super drinkable. Fantastic example of the style and tops for japan. Almost want to give this 3.8
Tried
on 16 Dec 2018
at 13:14