Evocative IPA
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
IPA Regular|
Score
6.84
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evocative＝（記憶などを）呼び起こす。感情に訴えるものがある。
ビールをつくるようになり、IPAを飲むようになったあの頃のIPAが懐かしくて・・・
エクストリームなビール、ヘイジーなビール、いろんなビールが楽しめるようになった昨今だからこそ、もう一度どこか懐かしい感じ、懐かしい風味のクラシカルなIPAもお楽しみいただきたいと思って造ったビール。「あぁ、なんかホッとする感じ」、「あぁ、いつか飲んだことがある感じ」、そんな昔の記憶を呼び起こしてくれそうなIPAです。
ビールをつくるようになり、IPAを飲むようになったあの頃のIPAが懐かしくて・・・
エクストリームなビール、ヘイジーなビール、いろんなビールが楽しめるようになった昨今だからこそ、もう一度どこか懐かしい感じ、懐かしい風味のクラシカルなIPAもお楽しみいただきたいと思って造ったビール。「あぁ、なんかホッとする感じ」、「あぁ、いつか飲んだことがある感じ」、そんな昔の記憶を呼び起こしてくれそうなIPAです。
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7.3
Kyotolefty (14846) reviewed Evocative IPA from Hop Kotan Brewing 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap at Bungalow. Crystal clear orange, fine head. Big stone fruit nose, tropical fruit, orange, grapefruit. Honey malts. Very bitter, funky tropical fruit flavor, grass, crisp. Somewhat too bitter for my taste.
Tried
from Draft
on 29 Oct 2018
at 04:48