Not So Amber Lager
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
Lager - India Style Regular|
Score
6.97
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Not So Amber Lager、？？似たようなネーミングのビールがあるような。
IBUだけではなくEBC（ビールのカラー）も計算してレシピ作成、醸造しているのですが、今回は過去に経験が無いレベルで発酵中の退色が生じてしまいました。発酵前はAmber、発酵後はNot So Amber、でもフレーバーはローストモルトによる香ばしさがほんのりと感じられます。ドライホップにはハラタウモンローを使用。モルトとホップ、共にバランス良く主張したラガーです。
IBUだけではなくEBC（ビールのカラー）も計算してレシピ作成、醸造しているのですが、今回は過去に経験が無いレベルで発酵中の退色が生じてしまいました。発酵前はAmber、発酵後はNot So Amber、でもフレーバーはローストモルトによる香ばしさがほんのりと感じられます。ドライホップにはハラタウモンローを使用。モルトとホップ、共にバランス良く主張したラガーです。
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7.3
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Malty, bit of sweetness. Not quite sure but it’s an alright effort.
Tried
on 23 Oct 2019
at 11:11
7.5
Kyotolefty (15912) reviewed Not So Amber Lager from Hop Kotan Brewing 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap at Synchronicity. Herbal hop nose, bong water or just plain weed. Bright gold. Herbal hop flavor, pot, crisp, clean malts. Nice.
Tried
from Draft
on 20 Sep 2018
at 07:06