Palmbräu Eppingen Bier des Monats Rote Eiche

Bier des Monats Rote Eiche

 

Palmbräu Eppingen in Eppingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪

  Lager - Amber / Vienna Series
Score
6.38
ABV: 5.2% IBU: - Ticks: 9
Die "Rote Eiche" wird aus speziell gedarrten Rotmalzen hergestellt, die dem Bier seine spezielle Farbe verleihen. Veredelt über getoastetem Eichenholz, entsteht eine ganz besondere Spezialität. Inspiration hierzu war ein Rezept, das unser Braumeister beim Durchstöbern alter Aufzeichnungen entdeckte. Bis Ende des 19. Jahrhunderts wurde Bier dunkel eingebraut und in große Eichenfässern zur Reife gebracht. Eine Zeitreise.... röstig, aromatisch, mit feiner Eichenholznote.
 

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Huge thanks to Erzengel for that one! Bottle looks simple but good. Beer in the glass amber coloured, small head. Fine sweetish-malty aroma. Starts mild, malty, notes of some sweets, vanilla, mild smokey touch. Finish well balanced, less spicy. Interesting!

Tried from Bottle on 26 Mar 2022 at 13:21


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

0,33 l bottle. Thanks a lot to Erzengel! Clear copper with a small one finger head in the glass. Smells sweet malty, hints of barrel wood. Taste starts malty with an huge increasing load of barrel wood. Nearly a Bourbon feeling with vanilla notes. Getting a little bit thiner in the second part. Below average carbonated. Nice. Once.

Tried from Bottle on 16 Mar 2022 at 20:52


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5

Lahev(Čest prácí u jezera!): Reddish-amber coloured, medium-sized stable creamy off-white head; moderate sweetish fruity and toasty-malty nose with - indeed - shy traces of wood, some bitterness in the background; mild to moderate sweetish-bitter flavour, light bodied; slightly lingering sweetish-bitter malty-toasty finish with an increasing bitterness towards the "woody" end. Not bad...

Tried on 10 Jun 2018 at 19:09


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

On tap at the brewpub. Klares bernsteinfarbenes Bier mit einer geringen leicht beigen Schaumkrone. Geruch ist mild holzig, Nuancen von Eiche, rotes malz. Geschmack ist süß holzig, Vanille, Eiche, karamellig, gut! Earlier Rating: 12/26/2015 Total Score: 3.333cl bottle from trade with kevnic2008! Pours clear deep orange golden colour with a mid-sized/small beige head. Aroma of red malt, oak chips, mild hops. Taste of red malt, oak, vanilla, mild hops, nice!

Tried from Draft on 14 Feb 2017 at 05:27



6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flasche 0,33l (as Palmbräu - Rote Eiche - Jan 09, 2016):
Rötlich braun, Amber, klar, feinperlig, etwas feinporiger Schaum; in der Nase recht süß, Vanille, Karamell, dazu fruchtige Noten, Saftorangen; im Körper frisch, leichte Bitterkeit, fruchtig, etwas Grapefruit, Vanille, Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, Grapefruitzest, leicht süße Bitterkeit, Orangenlikör; süßlich-bitterer Nachgang
Score 3.2

Flasche 0,33l (as Hatz - Rote Eiche - Nov 03, 2019):
Kupfer, rötlich, glasklar, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, leichte Würze, frische Hopfennoten, Malz, Getreide, etwas Karamell, Hefenoten, ansatzweise Milchsäurebakterien; fruchtiger + leicht würziger Körper, leichte Hopfennoten, etwas Grapefruit, Malz, Getreide, etwas dunkles Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure; fruchtig-würziger Nachgang
Score 3.0

Tried from Bottle on 11 Jan 2016 at 01:42


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Many thanks to kevnic2008 for this beer! Smooth and fresh beginning. Easy to drink with hints of red dry malt. Nice roasted caramel with malty-fruity parts. Nice dry fruity-flavourful finish. Nice stuff!

Tried on 25 Dec 2015 at 15:12


5.3
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Milder Antrunk von leichter Herbe, ein wenig Kakao, Weizen. Sehr mild holzig-würzig, fast nebensächlich, was aber aufgrund der geringen Intensität in den Fokus rückt. Mild holziger Nachhall, karamellig. Ausbaufähig. 11/7/8/7/9/8

Tried on 16 Dec 2015 at 15:41


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6

Pours dark amber with a small head. Aroma is caramel, toffee and light spicey. Flavour is malt, caramel,

Tried on 27 Nov 2015 at 11:53