Encore une bière souvent dégustée en festival. Brune, col beige. Bouquet surprenant de malt grillé et caramel qui se reflète en bouche, avec une pointe herbacée et une note de houblon de pin qui se mélange avec ce profile grillé/café. C’est simple efficace et vraiment une belle tournure sur une brune belge qui souvent tombe dans la banalité.

33cl bottle from Dranken Geers. Lasting ruby, very thin beige head. Dark fruit aroma. Bit musty in the mouth on the malts. Bit over carbonated, but this musty flavour goes on a bit. Bit syrupy on the malts. Not great to be honest. Some ok aroma, rest lets it down.

scura schiuma purtroppo nella mia bottiglia inesistente sentori maltati caramello tostati spezie erbaceo lieve fruttato

Draught @ Zythos Bier Festival 2008, Sint Niklaas, Belgium. Unclear medium amber color with a small, frothy, good lacing, mostly diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, roasted, coffee, sweet, dust. Flavor is moderate to light heavy sweet with a average to long duration. Body is light to medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. (020308)

2008 Zythos Bier Festival, Belgium. Unpleasant aroma that reminds me of a kitchen sink, soapy and metallic. Appearance also not great, muddy brown with no head. The flavour is quite rich and vinous with a little maltiness and a sharp bite at the end.

Brown bottle, 33 cl, best before December 2009, via Importations Privées Bièropholie, savoured on October 22 2007; eye: mahogany, no effervescence, clear, tiny ring of beige head; nez: quite malty, caramelized malt, light hops, alcohol, spices (including coriander), "old"; mouth: dusty, caramelized malt, hops, spices (including coriander), fruity, rush of banana, finale in caramelized malt with a hint of hops, average carbonation, medium body, lightly sweet, slightly bitter, a bit thin, slight astringency; overall: ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 33 cl, meilleure avant décembre 2009, via Importations Privées Bièropholie, savourée le 22 octobre 2007; œil : acajou, , pas d’effervescence, claire, petit anneau de mousse beige; nez : très malté, malt caramélisé, léger houblon, alcool, épices (dont de la coriandre), « vieille »; bouche : poussiéreuse, malt caramélisé, houblon, épices (dont de la coriandre), fruitée, poussée de banane, finale en malt caramélisé avec une petite présence de houblon, carbonatation moyenne, corps moyen, légèrement sucrée, très légèrement amére, texture un peu mince, très légère astringence; en résumé : ordinaire

(Bottle, Monk’s Café, Stockholm) Dark brown colour with firm beige head. Malty, spicy nose with dark fruit, ginger biscuits, cinnamon and coriander seed. Malty taste with dark fruit, chocolate, hints of coffee, spicy notes of cinnamon and coriander. Slightly sweetish, but balanced. Nice brune, above average for the style.

Bottle: Poured dark brown/black with thin off white head. Sour metal and spice aroma. The flavor was roasted burnt malt.

Bottle.Quite citric aroma, candy sugar, tulips(?). Hazy red, failing creamy brown head. Clayish minerally up-front, sweet chocolate, licorice, herbal earthy hops. Citric, metallic finish and aftertaste. Deceptively light body, sparkly - feels a but too thin on the palate though, in my mind a Dubbel is somewhat creamy.