Doctor Brew Baltic Porter

Baltic Porter

 

Doctor Brew in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Brewed at/by: Browar Bartek
  Porter - Imperial Baltic Regular
Score
7.02
ABV: 9.5% IBU: - Ticks: 13
Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Keg at the beer fest - Warsaw. Pours black-brown with a dense, foamy beige head. Nice aroma with notes of sweet cocoa, mellow roast, light coffee. Medium to big sweet flavour with rounded chocolate character, balanced roast, dark fruits, mild bitterness. Full bodied, lightly chewy, with fine to average carbonation. Sweet but balanced finish, some further sugary chocolate, faint ashy bitterness. A little sweet but nice.
Tried on 06 Apr 2017 at 10:39

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Butelka 0,5 z datą ważności do 01.07.2017 temperatura degustacji 14-16 stopni +, szkło DBteku. AROMAT: bardzo przyjemny pierwsze skojarzenie (ciasto miodownik), mleczna czekolada, po zamieszaniu szkła miodowo-likierowe. PIANA: niska (przy nalewaniu z wymuszeniem 2cm), drobno pęcherzykowa, koloru ciemno beżowego, trwała, opadając zdobi szkło. BARWA: w szerokim szkle praktycznie czarne nie przejrzyste. SMAK: no i w smaku można powiedzieć że orzechy faktycznie wyczuwalne, praliny, czekolada, jest naprawdę słodkie, alk praktycznie nie wyczuwalny (lekko na finiszu na bardzo niskim poziomie), z jednej strony trochę brakuje goryczki z drugiej mogłaby wszystko zepsuć, jest wyczuwalna w delikatny sposób, krótka. To co mi się podoba to jego tekstura, jest śliskie, gładkie i pijalne jak na 24blg, dzięki odpowiedniemu nasycenie (średnie do niskiego). Miałem kupić na leżak ale tu nie ma się co układać, więc druga sztuka na pamiątkę albo za kilka lat na wymiany. Dobry deserowo-degustacyjny BP ale nic nie urywa, to co go tak naprawdę wyróżnia to 24blg, orzechy, i dobre ułożenie. A i chyba najlepsza etykieta DB do tej pory (my naprawdę przypadła do gustu).
Tried on 27 Feb 2017 at 15:30

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 0.5l (BB 01.07.2017). Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana jasno-brazowa, obfita, trwała z wyraźnym lacingiem. Aromat słodkawy, czekoladowy, nieco zbożowy, niezbyt intensywny i bez orzechów. W smaku piwo jest słodkawe, gęste z nutą czekolady i paloną goryczką zwieńczoną delikatnym kwaskiem. Również i tu, czyli w smaku, orzechów brak. Mimo sporej słodyczy ale w żadnym razie nie wyklejającej, fajnie kontrowanej goryczką, piwo jest bardzo gładki i pijalne jak na swój woltaż. Alkohol dobrze ukryty i objawia się tylko dość sporym rozgrzewaniem od środka. Przyzwoity porter zwłaszcza, bez żadnych wad "refermentacyjnych" choć orzech laskowy bardziej jako reklama lub hipsterski dodatek do piwa, niż składnik wpływający na jego smak czy aromat. Niemniej, dobre, przyjemne i ułożone piwo.
Tried on 26 Feb 2017 at 13:55