8

Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Im Glas erstrahlt zart opaltrübes Rubinrot mit feiner Perlage. Die kräftig rosafarbene, feinporige Schaumkrone hinterlässt einen überraschend gut haltbaren Eindruck. In der Nase sammeln sich sehr fruchtige bis fruchtig-herb Duftnoten von Kirsche, Weichsel, Mandel und Marzipan. Der Antrunk kommt frisch und vor allem erfrischend rezent, fruchtig und säuerlich herb mit Noten von Sauerkirsche und Mandel. Im Mund nimmt man einen leichten und schlanken Körper mit feiner, leicht moussierender Rezenz, seidig-weicher Textur und säuerlicher Trockenheit wahr. Geschmacklich und aromatisch setzt sich das bereits vernommene Bild fort. Säuerlich-fruchtig bis fruchtig-herb mit kräftigen Aromen der Sauerkirsche, hervorragenden Beeren- und Mandelnoten, sowie einem Hauch Marzipan. Frucht, Säure, Herbe und Aromatik darf man als richtig ausgewogen und sehr gut komponiert bewerten. Das macht richtig Spaß und hat eine hohe Drinkability zur Folge. Im Nachtrunk bleibt dieses Bier fruchtig-herb und restrezent, dafür aber eher mäßig aromatisch.

3.4

Appearance - 5 | Aroma - 3.5 | Flavor - 3 | Texture - 3 | Overall - 3

Color cereza. Sin fuerza sin espuma. Aroma asidrado. Acida. Lo mismo en boca. Muy acida con fondo frutal, pero nada agradable. Paso de este experimento… fallido

7

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Unglaubliche pink-Rote Farbe, wenig stabile Schaumkrone; in der Nase säuerlich, hefig und ein volles Sauerkirscharoma; im Geschmack erfrischend mit kräftiger Säure, viel natürliche Sauerkirsche, schlank und prickelnd im Mund.

5

Hapu, kirss, marjane, õrn nisu. Joodav.

6

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

0.33 l bottle from Drink Oase, Berlin. Shared with little Dina. Aroma is lactic acid, lemon and sour cherry, some cherry candy. Light body, lively and effervescent. Sourness is sharp at first, lemony, sour cherry candy, some candy and malty sweetness taking over, some yoghurt in the aftertaste. No bitterness, abrupt finish, slightly bland and thin.

5

Red kirsch.a bit too juicy.sweet.low bitterness.good on a summer day. Bbe:21/02/2026

6

Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Sensory Session #18: hazy, red color and a small pinky head. Restrained nose. Cherry, fruity, slightly fruity-acidic. Faint sour.

6.6

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330 ml bottle. Blood red. Dark sour cherries, barrel notes, earthy notes, balsamic vinegar, lactic acid, sour cabbage. Dry sourness. Light bodied, watery texture, lively fizzy carbonated, dry sour finish. Nice spring beer, a bit too sour.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Flasche 0,33l: Kräftiges dunkles Rot, deutliche Trübung, kaum Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, kräftige fruchtige Säure, rote Beeren, Sauerkirschen, Stachelbeeren, kräftige trockene Hefearomen, säuerlich-fruchtige Bitterkeit; frischer + sehr fruchtiger Körper, kräftige fruchtige Säure, rote Beeren, Stachelbeeren, Sauerkirschen, spritzig, deutliche Kohlensäure, kräftige Hefearomen; säuerlich-fruchtiger Nachgang