“Hallelu - das Weihnachtsbier der Saarbrücker Beer Society“, große Flasche aus Lokaltausch DE von Erzengel. - Tiefdunkles Kastanienbraun, klar. - In der Nase aromatisches aber rundes Röstmalz, Bitterschokolade, weiche krautige Hopfenherbe. - Antrunk weich dunkelmalzig mit Schokolade und interessanter krautiger Hopfenherbe mit Zügen von Torf, Moos und Anis, dazu Waldfrüchte und Anklänge an Weihnachtsgewürze. Milder rezent, vollmundig, weich. Im Abgang feine, leicht kühlende herbale Herbe. - Originelles, elegant aromatisches Bockbier, das zeigt, was auch innerhalb des Reinheitsgebotes an Geschmacksvielfalt möglich ist. (24.12.2019.)

Dunkler, etwas zu süßer Getreideantrunk. Mild röstig, Noten von Plätzchen, trocken werdend. Milde Bitterkeit, süffig, zunehmend schokoladig, was aber bis zum Ende im Hintergrund bleibt. Mittellanger Abgang. Nett. 9/10/10/9/6/9

Smooth malty nose. The beer starts round and refreshing. Malty caramel, smooth with a nice deep malty back. Caramel, moderate bitterness, sessionable and easy to drink. Caramel, malty, deep.

75cl bottle shared with Erzengel. A clear orange brown beer with a beige head. Aroma of nuts, caramelish dark malt, grains. Taste of moderate sweet caramelish malt, nuts, toasted malt, cookies.