Pfefferkuchen-Bier
Frenzel-Bräu in Bautzen, Saxony, Germany 🇩🇪
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Spiced Regular|
Score
6.07
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Moravius (4327) reviewed Pfefferkuchen-Bier from Frenzel-Bräu 3 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 4 | Texture - 5 | Overall - 4
"Pfefferkuchen-Bier", Fläschchen aus dem Haus des Gastes, Pulsnitz, 17.12.2025. - Schwarzbraun, dürftiger Schaum. - In der Nase tatsächlich die typischen Aromen eines Pulsnitzer Pfefferkuchens: intensive bittere Schokolade, Lebkuchengewürze und feine Sauerkirsche, unterlegt mit leiser Bierherbe und dezent alkoholisch. - Antrunk arg süß dunkelschokoladig mit Kirschfüllung und feiner Mokkabittere, wie flüssiger Pfefferkuchen aber nur wenig bierähnlich: die milde, leicht scharfe Herbe der Weihnachtsgewürze läßt kaum Platz für Hopfen. - Wenig überzeugende Vermählung von Pfefferkuchen und Bier. Mein Rat: Pfefferkuchen und Bier besser getrennt konsumieren.
Erzengel (18597) reviewed Pfefferkuchen-Bier from Frenzel-Bräu 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Smooth fruity beginning. The christmas-spices are there, fruity spicy with ginger and cinnamon, coriander and clove. Nice and not too sweetish, refreshing with a spicy fruity and not too sweet finish. Very interesting!
beerhunter111 (50837) reviewed Pfefferkuchen-Bier from Frenzel-Bräu 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
33cl bottle. A reddish brown beer with a off white head. Aroma of anis, cinnamon, sweet brown malt. Taste of sweet brown malt, cinnamon, anis, sugar, bread.
Koelschtrinker (42759) reviewed Pfefferkuchen-Bier from Frenzel-Bräu 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Süßer Geruch, gewürzig, weihnachtlich. Moderat süßer Beginn, Lebkuchen, nicht übertrieben, süffig. Geringe Karbonisierung, leicht steigende Süße, mild herb. Weich, mittellanger Abgang. Speziell. 9/8/9/7/8/8