Birrificio Sottobisio One Shot Pepper Ale

One Shot Pepper Ale

 

Birrificio Sottobisio in Balerna, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Vegetable Regular Out of Production
Score
6.77
ABV: 4.7% IBU: - Ticks: 2
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, pepe, lievito.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Il naso riconosce sentori di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata 41 gratificante 5 è molto elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, spezie e pepe.
Tried from Bottle on 03 Apr 2026 at 16:10

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle, courtesy of Marco. Pours foggy amber. Aroma is spices, pepper, grassy hops. Body is medium, with some decent spices, little sweetness, low bitterness, smooth carbonation and texture, yet only a little pepper. Palate is lightly fruity and rather short, leaving some spiciness behind. Good.
Tried from Bottle on 10 Mar 2017 at 14:16