M'Stream

Birrificio Sottobisio in Balerna, Ticino, Switzerland 🇨🇭

Lager - Pilsener Regular

Score

6.64

ABV: 4.7%

IBU: -

Ticks: 4

This is our first LAGER (German Pilsner). It has been brewed with Saaz and K-Golding hops. Color is straw yellow, perfectly clear. Alcohol is 4.7% ABV. Aroma is honey and dry hay. In the mouth the malt backbone shows its character linked to honey and to the hay but with a grass touch linked to the european hops. It’s a perfect summer drink.

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6.8

labeerinthum (8508) reviewed M'Stream from Birrificio Sottobisio 1 year ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, cracker, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi e spezie.

Tried on 26 Mar 2024 at 05:53

Daniel (4395) ticked M'Stream from Birrificio Sottobisio 4 years ago

Gut gehopft, sehr erfrischend

Tried from Bottle on 02 Jun 2021 at 20:35

6.1

yespr (55501) reviewed M'Stream from Birrificio Sottobisio 7 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

From tap. Pours clear and golden yellow. Small white head. Aroma is grassy, slight citrusy. Bitter, grassy and crisp hoppy. Bitter and slight toasted finish.

Tried from Draft on 24 Jul 2018 at 20:09

6.5

anstei (3639) reviewed M'Stream from Birrificio Sottobisio 8 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle, courtesy of Marco. Pours unclear yellow with a low head. Aroma is light grassy hops, floral, little grains and butter. Body is light and a tad watery, lively carbonation, decent bitterness, a little low on flavours. Dry and refreshing, yet a bit thin altogether. Still good.

Tried from Bottle on 05 Feb 2018 at 18:14