M'Stream
Birrificio Sottobisio in Balerna, Ticino, Switzerland 🇨🇭
Lager - Pilsener Regular|
Score
6.64
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This is our first LAGER (German Pilsner). It has been brewed with Saaz and K-Golding hops. Color is straw yellow, perfectly clear. Alcohol is 4.7% ABV. Aroma is honey and dry hay. In the mouth the malt backbone shows its character linked to honey and to the hay but with a grass touch linked to the european hops. It’s a perfect summer drink.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, cracker, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi e spezie.
Tried
on 26 Mar 2024
at 05:53
7/10
Gut gehopft, sehr erfrischend
Tried
from Bottle
on 02 Jun 2021
at 20:35
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
From tap. Pours clear and golden yellow. Small white head. Aroma is grassy, slight citrusy. Bitter, grassy and crisp hoppy. Bitter and slight toasted finish.
Tried
from Draft
on 24 Jul 2018
at 20:09
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle, courtesy of Marco. Pours unclear yellow with a low head. Aroma is light grassy hops, floral, little grains and butter. Body is light and a tad watery, lively carbonation, decent bitterness, a little low on flavours. Dry and refreshing, yet a bit thin altogether. Still good.
Tried
from Bottle
on 05 Feb 2018
at 18:14