Paternoster Donker
Brouwerij Serafijn (prev. Microbrouwerij Achilles) in Heist-op-den-Berg, Antwerp, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Dubbel Regular|
Score
6.60
|
|
Paternoster is een bruin streekbier van hoge gisting met een alcohol percentage van ongeveer 8% Vol. Het is een licht moutig bruintje met een licht bittere nasmaak. Paternoster wordt gebrouwen met water, verschillende mout- en hopsoorten, gist en suiker. Hergisting op de fles. Gebrouwen door Microbrouwerij Achilles (Itegem) in de Proefbrouwerij te Lochristi. Op basis van een recept van Kempenaar Willy Maes. Alc 8% Vol - 33 cl. Op het etiket van Paternoster prijkt een ’dame met pit’, symbool voor de hedendaagse invulling van "Paters & Prinsen", met eerbied voor het verleden.
Sign up to add a tick or review
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle at Oud Arsenaal antwerpen. Dark brown colour with a beige head. Aroma is malt, sugar, spices, caramel. Flavour is sweet, dry, caramel, malt, sugar, spices. Nice/OK beer.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
330 ml bottle at Oud Aresnal in Antwerpen. (I hope this is the right beer as I noticed the beer as Paternos, but can’t find any other match and the abv is the same). Slightly hazy amber body with a small, dense tan head. Aroma is mild malty, hint of burnt sugar and spicy. Flavor is sweet caramel malt, slightly burnt brown sugar and moderate bitterness. Body is medium plus. Quite typical dubbel style but pleasant, actually had another bottle even if there was a lot more exciting stuff to try. Sometimes it’s just nice to have a nice beer.