Draft - Sweet and fruity with dirty yeast notes. Clear yellow gold with a decent white head. Sweet, fruity and again that yeast strain I just don’t like.

Geel bier met schuim. Smaak is bitter hoppig en licht zoet met iets van kruidnagel, banaan, koriander en honing.

Flaske spandert av Jan Erik. Delt med ham og Leif i Hvalrossveien 18 Mar 17. Gylden. Middels høyt skum som etterlater litt lacing. Lett krydderaroma. Smaken søtt krydder. Blir lett tørr etter hvert. Bra - men alkoholen skinner gjennom.

D’un blond or paré d’un léger voile (EBC aux alentours de 15), la ’t ij zatte est une triple qui se veut suave avec une sucrosité relativement élevée. De fait, elle se laisse facilement boire et les 8 % Abv se dévoilent que peu. Cependant, les arômes restent trop peu complexes et l’amertume s’en trouve quelque peu freinée. Le résultat est donc une bière honnête, relativement bien équilibré mais dont on se lasse durant la dégustation par son sucre et ses arômes moût de raisin/vin blanc trop prégnants. Le nez ne laisse cependant pas déceler ces limites, même si les arômes de moût de raisin prédominent de trop par rapport à ceux de coriandre et de froment. L’attaque est souple. Le moût de raisin est toujours présent mais se pare également de céréales avec une petite touche pimentée. La suite est suave, sur des arômes de miel et de fleurs. Heureusement, l’arrière bouche est plus fraîche avec une amertume très florale également. La troisième bouche laisse découvrir une amertume moyennement intense sur une arrière bouche se densifiant avec des notes de miel et de moût de raisin. Sur cette base sucrée, l’amertume n’arrive pas à s’envoler suffisamment et les 8 % Abv n’y feront rien : le final présentant quelques notes épicées sera trop court et sur une pointe d’astringence. L’homogénéité globale, bien qu’acceptable, est quant à elle perfectible notamment de par la teneur en sucre. Mais nous ne sommes pas à la hauteur des grandes triple belges. Et de loin.

F: big, light off-white, good retention. C: gold, hazy. A: malt, honey, herbal, fruity esters, peach, yeast. T: malt, honey, peach, spicy, fruity, peppery, light floral bitterness, medium to full body, medium to high carbonation, good balanced and enjoyed, 0,33l bottle@Amst. Schiphol Airport.

Citrusy, but full bodied tripel. Floral but not a lot of bitterness. Well made. Drank at pub next to brewery in Amsterdam. 3.8 Jan 2017 Again at tij in park Amsterdam. Comes across as too safe, lacking the polyphenols of a true belgin tripel.

Brilliant white fluffy head stayed well on a hazy light golden still body. Dry bitter aroma of citrus, orange, lemon, coriander & spice. Medium bodied, super smooth with minimal carbonation - feels good. Taste is similar to the aroma with bitter orange, spice, coriander, Belgian yeast & a tangy finish.

Aus der Flasche in der Burger Bar in Amsterdam. Gelb, nicht ganz klar, etwas Schaum. Aroma Hopfig, etwas Zitrus. Antrunk voll. Geschmack: Etwas Zitrus, leicht fruchtig, leicht bitter

Bottle. Blonde with a full head. Aroma is yeast and malt. Flavour is peppery malt, yeast and white. Spice finish.