Sint Rochusbier
Den Herberg in Buizingen, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Belgian Style Regular Out of Production|
Score
6.40
|
|
'De verjaardag van de kerk gaat een heel jaar gepaard met festiviteiten', zegt Robert Pareng. 'Zo hebben we dit najaar nog een grote tentoonstelling. Tijdens een vergadering kwam iemand op het idee om een eigen bier te brouwen. De huisbrouwerij van Den Herberg wilde mee in het verhaal stappen met de productie van het Sint-Rochusbier als resultaat.'
Het nieuwe bier wordt officieel gelanceerd tijdens de Bradereej Fieste Sint-Roukus. 'Maar ook op andere activiteiten van de Sint-Rochusgemeenschap is er de mogelijkheid om het Sint-Rochusbier te proeven', luidt het.
'Ik heb helemaal mijn zin mogen doen bij het maken van dit Sint-Rochusbier', zegt brouwer Bart Devillé van Den Herberg in Buizingen. 'Het werd een blond bier dat niet te sterk uitvalt. Met zijn 5,5 graden alcohol is het bier niet te zwaar. Ik verwerkte tarwe- en gerstemout met verschillende hopsoorten. Het Sint-Rochusbier wordt verkocht in flesjes van 33centiliter met op het etiket een tekening van de Sint-Rochuskapel uit de Sint-Rochusstraat.'
Voor Bart Devillé is het zijn negende bier dat hij uit de ketels van zijn huisbrouwerij in de Kerchove d'Exaerdestraat in Buizingen tovert. 'We hebben zelf vier eigen huisbieren die we vooral serveren in ons eigen café Den Herberg. Daarnaast maak ik graag bier voor een speciale gelegenheid, meestal in kleine hoevelheden. Bier brouwen is voor mij nog altijd een hobby, net zoals muziekinstrumenten bouwen een andere hobby is. En met zeven kinderen valt er thuis ook vanalles te doen'.
Sign up to add a tick or review
oh6gdx (50921) reviewed Sint Rochusbier from Den Herberg 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled@Tuulensuu, Tampere. Deep golden colour with a creamy mediumsized white head. Aroma is sweet malts, some citrus and mild herbal tones. Flavour is sweet malts, some citrus, mild herbal and lemongrassy tones.
Tinus (5080) reviewed Sint Rochusbier from Den Herberg 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Clear golden colour, white head. Aroma of malts, candy sugar, quite sweet, light spicy yeast. Sweet malty flavour, light bitter and black pepper. Sweet finish, candy sugar, malts and candy.
(From 33cL bottle @ weekly tasting. Courtesy of Benzai)
Drebus (8647) reviewed Sint Rochusbier from Den Herberg 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle @ benzai thc to benzai. Hazy yellow with a small to medium white head. Smells grains, yeast, herbs. Tastes malts, grains, spices and herbs (pepper). A bit thin, crisp feel, fizzy carbo.
Benzai (24278) reviewed Sint Rochusbier from Den Herberg 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle shared with Dutchdrebus and Martinus @ weekly tasting. Clear yellow to golden color,medium sized instantly diminishing white head. Smell malts, hay, lightly herbs or spices. Taste lightly malts, lightly hops, lightly herbs or spices, a touch of pepper, a bit yeasty, lightly grassy and a touch of mint. Average body and carbonation. Decent, but a bit unbalanced imo.
mjs (11972) reviewed Sint Rochusbier from Den Herberg 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6.5
(Bottle, 0.33 l - BBE Aug 14, at Gastropub Tuulensuu, 20130810) The beer poured golden and lightly hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had fruitiness, grass and malts. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were fruitiness, grass, honey, malts and bitterness. Aftertaste was fruity and bitter. A bit thin but still decent Belgian ale.
tderoeck (22679) reviewed Sint Rochusbier from Den Herberg 13 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Imported from my RateBeer account as Sint Rochusbier (by Den Herberg):
Aroma: 6/10, Appearance: 5/5, Taste: 7/10, Palate: 4/5, Overall: 12/20, MyTotalScore: 3.4/5
8/V/2012 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent) @ home - BB: II/2013 (2012-474)
Clear blond beer, lots of very small sediment floating around under a nice creamy white head, little stable. Aroma: bit malty, candi sugar, bit chemical (paint), some citrus. MF: soft carbon, medium body, creamy texture. Taste: sweet malts, somewhat sugary, lemon zest, litte fruity. Aftertaste slightly chemical bitterness, and a bit sugary. Probably a lot better when consumed fresh. But afaik it's a one time brew only.