Bock
(has 8 batches)
Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel in Haarlem, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Brewed at/by: De ProefbrouwerijBock - Doppelbock Autumn
|
Score
6.46
|
|
TRADITIONELE VOL STEVIGE DUBBELBOK
Ondergistend. Ongefilterd. Gebrouwen met superieure Saaz hop. Nagisting op de fles
Deze traditionele ondergistende dubbelbok heeft een EBU van 22 en een alcoholpercentage van 7,8%. St.Christoffel Bock werd in 2013 en 2014 uitgeroepen tot beste dubbelbok van Nederland tijdens PINT Amsterdam. De jury beoordeelde het bier als verrassend, origineel en complex. Drink dit doordrinkbare, donkerbruine bier met de subtiele rode gloed en frisse schuimkraag. Proef hoe de mooie tonen van koffie en pure chocola zich bij elke slok ontwikkelen.
Ondergistend. Ongefilterd. Gebrouwen met superieure Saaz hop. Nagisting op de fles
Deze traditionele ondergistende dubbelbok heeft een EBU van 22 en een alcoholpercentage van 7,8%. St.Christoffel Bock werd in 2013 en 2014 uitgeroepen tot beste dubbelbok van Nederland tijdens PINT Amsterdam. De jury beoordeelde het bier als verrassend, origineel en complex. Drink dit doordrinkbare, donkerbruine bier met de subtiele rode gloed en frisse schuimkraag. Proef hoe de mooie tonen van koffie en pure chocola zich bij elke slok ontwikkelen.
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Draught at In de Wildeman, Amsterdam
Beautiful dark mahogany color, with creamy head. Aroma of candi sugar, some sweetness and fruits, light sweat. Good body strength and round mouthfeel; good caramel flavor, clean, a bit nutty, with only light residual sweetness; correct bitterness.
Good stylish beer, solid, dynamic, I dig it.
Beautiful dark mahogany color, with creamy head. Aroma of candi sugar, some sweetness and fruits, light sweat. Good body strength and round mouthfeel; good caramel flavor, clean, a bit nutty, with only light residual sweetness; correct bitterness.
Good stylish beer, solid, dynamic, I dig it.
Tried
from Can
on 12 Nov 2012
at 01:59
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
33 cl. swing top bottle @ home, bought @ Mitra. Brown red colour with a thin quickly disappearing tan head. Aroma of caramel, coffee, plums and blackberries. Taste is nicely bitter with more roastiness. Typical Christoffel mouthfeel and aftertaste; at first not sensational but then the deepness and matureness of the beer impresses. Great bock!
Tried
from Bottle
on 20 Oct 2012
at 15:13
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
Bottle, 12C. Very dark brown with a light tan head that fades to a coat. Lovely aroma of prunes, raisins, singed dark sugars, vanilla. Lighter bodied than suggested by the aroma. Sweet and fruity with some roasted flavours and chocolate. Unfortunate astringent coffee and metallic notes at the end along with nice balancing bitterness. Even without that at the end it would have been a bit of a let down after the aroma. Even with it it’s pretty good.
Tried
from Bottle
on 24 Jul 2012
at 05:21
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Pours dark brown with a small fading head.Nose shows golden syrup, caramel, prunes, figs, sultanas. Very fruit. Tempting.Flavours show the same dark fruits and caramel, along with sweet, bready, melanoidin malt. Some booze creeps in in the finish. A bit cloying.Could use a little more carbonation, body is overly syrupy.
Tried
on 22 May 2012
at 03:15