Wiener Weizen
Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein in Ravenstein, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.17
|
|
De Wiener Weizen is een bier dat met een Weizen recept is gemaakt. Veel mensen maken de vergissing te denken dat "Weizen" hetzelfde is als witbier. Niets is minder waar. Een Weizen is een van oorsprong Zuid-Duits biertje dat vooral van tarwemout (minimaal 50%) gemaakt is. Weizen is immers het Duitse woord voor tarwe.
Voor het Wiener effect gebruiken we Viennamout. Samen met het Weizengist vormt dit een combinatie van een licht, goed drinkbaar bier met een vleugje citrus. Dat vleugje citrus is overigens vooral van de gistsoort afkomstig.
Wiener Weizen is ook lekker voor mensen die niet vaak bier drinken, maar wel dorst hebben: Proost!
Voor het Wiener effect gebruiken we Viennamout. Samen met het Weizengist vormt dit een combinatie van een licht, goed drinkbaar bier met een vleugje citrus. Dat vleugje citrus is overigens vooral van de gistsoort afkomstig.
Wiener Weizen is ook lekker voor mensen die niet vaak bier drinken, maar wel dorst hebben: Proost!
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Hazy pale blond colour. Aroma and flavour have plenty of toasted notes. There’s a grainy sweetness to this one. No trace of banana esters.
Tried
on 25 May 2017
at 16:12
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bier van de tap gedronken tijdens bierfestival Oirschot. Geel, licht troebel bier. Aroma van afwaswater. Smaak is waterig
Tried
from Draft
on 25 May 2017
at 08:19
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Geproefd met Roelzie1986, Inoven en Benzai bij het Brabants Bier festival in Oirschot. Het is een troebel geel bier met een medium schuimkraag. Het heeft een frisse smaak met een vleugje citrus.
Tried
on 25 May 2017
at 07:58
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Sample at the Hague beer festival. Thin creamy white head. Cloudy blond pour. Refreshing.
Tried
on 13 May 2017
at 04:43
5.5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 6
Sampled at Week van Het NL Bier 2017 @ Grote Kerk Den Haag. Clear golden. Horrible plastic, fake banana. Moderate sweet and bitter. Medium body, soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Wilskracht Wiener Weizen on 08 Jan 2018 at 14:32 - Score: 5 --- Beer merged from original tick of Wiener Weizen (2017) on 08 Jan 2018 at 14:32 - Score: 5
Tried
on 12 May 2017
at 12:16
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Tap at NBPF. Slight hazy pale golden with white head. Lemon, lots of wheat, light candy notes, old banana, very sugary. Over medium sweet and light bitter. Medium bodied.
Tried
from Draft
on 12 May 2017
at 12:13
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Sampled at Week van het Nederlandse bier festival, Den Haag 2017. Hazy dull golden with a white head. Aroma of dough, yeast, citrus, coriander. Flavour is light moderate sweet and moderate bitter. Light medium bodied with soft carbonation.
Tried
on 12 May 2017
at 12:05
4.8/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Sampled @ NL Speciaalbier Festival Den Bosch 2017. Hazy murky pale yellow color, average sized white head. Smell and taste wheat, dusty, a bit yeasty. Meh, not very nice.
Tried
on 07 May 2017
at 08:15
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
33cl bottle. Pours slightly hazy orange golden colour with a mid-sized to small off-white head. Aroma of sweet and dry fruits, pale fruits, yeast. Taste of dry banana, some herbs, yeast.
Tried
from Bottle
on 06 Dec 2016
at 14:34