Brauerei Gebr. Maisel Weisse Original

Weisse Original

 

Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.92
ABV: 5.2% IBU: 12 Ticks: 255
Die sorgfältige Auswahl feinster Weizen- und Gerstenmalze verleiht Maisel’s Weisse ihre rötlich leuchtende Bernsteinfarbe und das über Generationen von Braumeistern überlieferte Brauverfahren der Bayerischen Edelreifung mit Hefe aus eigener Reinzucht gibt ihr den einzigartigen Charakter. Der frische Geruch nach feiner Hefe und angenehmen Fruchtnoten verbindet sich beim Antrunk mit der milden Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma und einer Nuance Muskatnuss. Im Nachgang entfaltet sich dann das für Maisel’s Weisse typische, leicht fruchtige, würzige Weissbieraroma.
 

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7.3/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 6 Overall 8.5
Smallish 11 oz bottle; hey, where's my other ounce? Huh? I'm surprised I never did this one before. Looks like an on style hefe, especially if you swirl the bottle. Nose is mild hefe, smells pretty fresh. First palate is a decent level of good carbonation, I like that, it's almost cutting. No ill ale effect on the taste buds, just a clean fresh well done hefe that is really a hefe. Big thanks Ms. Maisel! Bottle was gone before I knew, good example of a gentlemanly hefe. One of the better ones I've had lately. Kleinere 11-Unzen-Flasche; Hey, wo ist mein Rest? Hä? Ich bin überrascht, dass ich das noch nie zuvor gemacht habe. Sieht aus wie ein trendiger Hefeteig, besonders wenn man die Flasche schwenkt. In der Nase ist es mild und riecht ziemlich frisch. Der erste Gaumen zeigt ein ordentliches Maß an guter Kohlensäure, das gefällt mir, es ist fast schneidend. Kein schlechter Ale-Effekt auf die Geschmacksknospen, nur ein sauberes, frisches, gut gemachtes Hee, das wirklich ein Hefe ist. Vielen Dank Frau Maisel! Die Flasche war weg, bevor ich es merkte, ein gutes Beispiel für einen Gentleman-Hefe. Eines der besseren, die ich in letzter Zeit hatte.
Tried from Bottle from Chalet Premier on 11 Jul 2023 at 18:25

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Boca 0,5L - poklon iz Njemačke - odličan weizen, narančaste boje, arome od banane prema zelenoj jabuci ili bombonima od zelene jabuke, slatko kisel
Tried on 08 Jun 2023 at 19:35

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Barwa pomarańczowa, zmętnione, piana biała, dość obfita, średnio trwała. W aromacie banan i goździk. W smaku półwytrawne, baza pszeniczna, piwo dość gładkie, chlebowe, lekko kwaskowe, sporo banana i goździka. Wysycenie i ciało w normie. Bardzo dobra pszenica.
Tried on 16 May 2023 at 17:00

Historic check-in
Tried on 22 Apr 2023 at 07:03

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Trübe orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig mit intensiver, reifer Banane und Gewürznelke. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 20 Mar 2023 at 13:54

7/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Quick Rate Smell- weak wheat. Foam - thin, banana, wheat. Appearance - beer-specific bottle cap. From - bottle Taste - wheat, faint banana, faint bitter tones, refreshing.
Tried from Bottle on 18 Mar 2023 at 12:05

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
On tap @Luppolo Station (Rome). Ambrata torbida, schiuma bianca media. Al naso esteri, leggera banana, frumento. In bocca è abbastanza equilibrata, stanno abboccato, fruttata, leggermente acidula. Corpo medio, carbonazione media. Ok.
Tried from Draft on 09 Mar 2023 at 18:15

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
50cl bottle from Jumbo supermarket in Stein, Netherlands. F: medium, egg-white, long lasting. C: deep gold to almost amber, hazy. A: banana, clove, bit vanilla, yeasty, citrus. T: medium malty base, wheat, banana, clove, citrus, bit bready, bit herbal, mild mouthfeel, medium carbonation, very good for the style, enjoyed for sure.
Tried from Bottle on 28 Jan 2023 at 19:54

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
@ Home Ortona - da Spazio Conad
Tried on 20 Aug 2022 at 12:00

10/10
Tried on 11 Aug 2022 at 16:05