Kapittel Prior 9°
Leroy Breweries in Watou, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.98
|
|
Originally labelled "Het Kapittel Prior".
From the brewery's website:
Kapittel Prior 9° is een donkerbruin bier van hoge gisting met nagisting in de fles en behoort door zijn volle smaak tot het kruim van de donkere abdijbieren. Bij het proeven neemt men eerst de zachte smaak van geroosterd mout waar, waarna deze overgaat in de complexe toetsen van rozijnen, karamel en de fruitige toets van kruiden.
Technische info:
•Alcoholvolume: 9 vol%
•Graden Plato: 18°
•Hop: 2 variëteiten
•Mout: 4 variëteiten
•Gisting: bier van hoge gisting met nagisting op de fles
From the brewery's website:
Kapittel Prior 9° is een donkerbruin bier van hoge gisting met nagisting in de fles en behoort door zijn volle smaak tot het kruim van de donkere abdijbieren. Bij het proeven neemt men eerst de zachte smaak van geroosterd mout waar, waarna deze overgaat in de complexe toetsen van rozijnen, karamel en de fruitige toets van kruiden.
Technische info:
•Alcoholvolume: 9 vol%
•Graden Plato: 18°
•Hop: 2 variëteiten
•Mout: 4 variëteiten
•Gisting: bier van hoge gisting met nagisting op de fles
Sign up to add a tick or review
8.3/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 9
Overall 8
A classic I have had many times over the years, especially 2000s, but somehow never rated. Awesome body, sublime effervescence. Deep chunky chocolate malt notes, balanced out by the yeast. Full bodied and rich, but mellower than most Quads. Delicious dark malt tones. Excellent.
Tried
on 08 Sep 2026
at 01:42
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Romans are dark malt, Belgian yeast, and banana. Flavors are similar to nose. On the sweet side with great Belgian double fermentation.
Tried
at
Bodega Brew Pub, Inc.
on 31 Aug 2026
at 03:41
7.4/10
Tried
from Bottle
on 02 Apr 2026
at 21:44
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 6.5
Aus der Flasche (bbe 31.12.2016) im 2025-12 getrunken. Dieses dunkelbraune Ale zeigt seine schweren Malzaromen mit etwas Karamell und einer feinen Süße. Dadurch das es schon so alt ist hat es eine tolle Flaschreifung erhalten. Die Schaumkrone ist zwar kurzweilig aber es ist noch voller "Leben" (Kohlensäure). Ein schöner dunkler Belgier!
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2025
at 14:10
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Tried
from Bottle
on 04 Jul 2025
at 18:31
7.5/10
Tried
from Bottle
on 06 May 2025
at 18:35
8/10
Tried
on 01 Mar 2025
at 12:06
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle brought on my trip to Watou. Pours dark brown with a off white foamy head. Aromas & tastes of plums, herbs, spice, caramel, wood & roasted malt. Medium body. Dry long slightly sweet finish
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2025
at 19:25
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at home. Aroma of dark malt, caramel, toffee, dark fruits, brown sugar, some roasted notes, some chocolate. Flavour is sweet with a light bitterness in the finish. Body is medium. Rich and sweet, pretty enjoyable. More or less seems to be a stronger version of the Dubbel, which I had before this one.
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2025
at 05:02
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Аромат классический Бельгийский для темного эля. Много темных фруктов, есть дрожжи, как будто даже намеки на бананы, немного меда и специй. Цвет полу темный, пенка средняя. Вкус если честно слабоватый по отношению к запаху. Почему то много кислоты, и это даже не кислинка а прямо кислота сильная которая при глотке усиливается. Есть темные фрукты, снова дрожжи, немного бананов и меда. Специи есть. Но все не сильно и кислота как сказал. Может такая бутылка попалась.
Tried
on 07 Feb 2025
at 06:12