Helgas Hembrygd
Qvänum Mat & Malt in Kvänum, Västra Götaland, Sweden 🇸🇪
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.46
|
|
En aromatisk, helsvensk och ekologisk öl i Saisonstil. Ölstilen bryggdes förr, och än i dag, i Belgien och norra Frankrike. Ölen bryggdes lite på vad man hade till hands, efter säsong, och i en högre temperatur med en saisonjäst. Utmärkande gentemot övrig belgisk öl är den syra man finner i ölen. Ordet Saison betyder just säsong.
Helgas är bryggd på korn, havre, råg och speltvete från Varaslätten. All spannmål är ekologiskt odlad och lokal. Den ekologiska humlen tas från olika odlare runt om i Sverige, med majoriteten från Skåne.
Helgas är en öl som vi tror liknar den man gjorde i brygghuset här på gården för länge sedan. Helga var en gång i tiden gårdens husmor och mejerist. Helgas hembrygd har en maltig och fruktig arom. Detta i kombination med alkoholhalten gör att ölen passar riktigt bra till lagrade hårdostar och dessertostar så som Påverås, Halltorp och Sivans.
Helgas är bryggd på korn, havre, råg och speltvete från Varaslätten. All spannmål är ekologiskt odlad och lokal. Den ekologiska humlen tas från olika odlare runt om i Sverige, med majoriteten från Skåne.
Helgas är en öl som vi tror liknar den man gjorde i brygghuset här på gården för länge sedan. Helga var en gång i tiden gårdens husmor och mejerist. Helgas hembrygd har en maltig och fruktig arom. Detta i kombination med alkoholhalten gör att ölen passar riktigt bra till lagrade hårdostar och dessertostar så som Påverås, Halltorp och Sivans.
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Disigt beigebrun. Rikligt skum. Pepprig doft med trä, jäst, bubbelgum och nypon. Kryddig smak med jäst, nässlor och bubbelgum. Lite syrlig. En småfunkig Saison. Inte helt olik Saison Dupont.
Tried
on 11 Aug 2023
at 18:20
6/10
Tried
on 21 Jun 2023
at 13:10
6/10
Tried
on 08 Sep 2021
at 11:08
6/10
Backlog
Tried
on 18 Sep 2018
at 12:48
3.8/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 2
Overall 4
Dull cloudy tan. On the nose, a bit whacky if also autolyzed note. Thin and fizzy, with a touch of kvas, touch phenolic. Odd character to strive for.
Tried
on 18 Jun 2017
at 20:53
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
How: Bottle.
Where: Systembolaget.
Appearance: Hazy golden colour with a white head.
Aroma: Citrus, caramel, yeast, banana.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Caramel, citrus, spices, fruit.
Where: Systembolaget.
Appearance: Hazy golden colour with a white head.
Aroma: Citrus, caramel, yeast, banana.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Caramel, citrus, spices, fruit.
Tried
from Bottle
on 29 Jan 2017
at 06:30
6.2/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Flaska från SB. Grumlig smutsig bärnstensfärg med skum som frasar och snabbt försvinner. Doft av rågbröd, jäst, banan, fenoler och hö. Smaken har lite pepprig råg lite banan, bröd, hö, jäst. Lite alkohol slår igenom en lite pepprig eftersmak med viss beska. Jag gillar delar av det här men helheten funkar ändå inte riktigt. Hade behövt vara lite rundare och mjukare för att balansera pepprigheten och kanske någon procent svagare. Ändå okej.
Tried
on 02 Sep 2016
at 11:49
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Systembolaget, e-order in June 2016. Hazy light amber with a medium head. Aroma of bread and some yeast. Similar taste, also some fruit amd bread. The body was medium and the bitterness fairly low.
Tried
from Bottle
on 27 Jun 2016
at 17:42
8.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8
Bottled, from Systembolaget. Cloudy amber, small head. Phenolic nose with rye bread. Mid sweet with above medium body and well rounded mouthfeel. Peppery bubblegum, rye bread with notes of banana and hay. Mid bitter finish. Soulful with deep character. Experimental, yet rustic and well balanced. Qvänum is in my eyes cementing their reputation as one of the most interesting breweries anywhere.
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2016
at 15:20
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 8
Draught at En Öl- och Whiskeymässa 2016 cons 2016-04-22 Göteborg AR: bready, sour dough AP: hazy golden, frothy high white head F: sour dough, sweet, tart
Tried
on 01 May 2016
at 01:59