Höst
Mjödhamnen in Hällefors, Örebro, Sweden 🇸🇪
Mead - Melomel Regular|
Score
7.22
|
|
Höst - Vilda blåbär dominerar grunden i denna sträva, djupt röda mjödblend som för tankarna till ett kraftigt, men väl avrundat rött vin. Blåbär, honung och fläderbär blandas i en mjuk, återhållsam nyans varur syran från svarta vinbär framträder med lite attityd. Marianne Wallberg, arrangör av dryckesevenemang och rödvinsälskare har hjälpt oss sammanfatta hösten när honung från Sörmlands slätter och Bergslagens skogar tillåts samspela med en stor mängd norrländska blåbär, svarta vinbär och fläderbär i en dryck som passar jakt-, svamp- och skördesäsongens läckerheter.
Information om delmjöderna: Rödleka (25%) - Ett blåbärsmjöd tillverkat i Timrå, med blåbär från medelpad och honung från Bergslagen där nästan 2/3 av vätskan kommer från blåbär och honungen visat stor halt av nektarinslag från rölleka. Blåbruket (25%) - Precis som Rödleka med skillnaden att det är aningen mer mer blåbär (2/3, istället för nästan 2/3). Skvaderbas (17,5%) - Precis som Blåbruket, förutom att honungen här domineras av mjölkört, vilket gör den lenare. Lasätter bärilind (20%) - Raps och lindhonung från Sörmland i kombination med lite fläderbär från Lasätter Gård. Honungen dominerar mjödet, med lite färg och krydda från bären. Svartlunda (12,5%) - En neutral honung från Björnlunda i kombination med relativt stor mängd sönderrivna men ej pressade svarta vinbär.
Information om delmjöderna: Rödleka (25%) - Ett blåbärsmjöd tillverkat i Timrå, med blåbär från medelpad och honung från Bergslagen där nästan 2/3 av vätskan kommer från blåbär och honungen visat stor halt av nektarinslag från rölleka. Blåbruket (25%) - Precis som Rödleka med skillnaden att det är aningen mer mer blåbär (2/3, istället för nästan 2/3). Skvaderbas (17,5%) - Precis som Blåbruket, förutom att honungen här domineras av mjölkört, vilket gör den lenare. Lasätter bärilind (20%) - Raps och lindhonung från Sörmland i kombination med lite fläderbär från Lasätter Gård. Honungen dominerar mjödet, med lite färg och krydda från bären. Svartlunda (12,5%) - En neutral honung från Björnlunda i kombination med relativt stor mängd sönderrivna men ej pressade svarta vinbär.
Sign up to add a tick or review
6/10
För mycket blåbär/10. Smakar syrligt och järn, annars en fin honungssmak och trevlig sötma
Tried
from Bottle
on 01 Aug 2021
at 21:55
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
Many thanks for this mega fruity Mead wine to Nisse666. Blend 2012-2013. Corked 375ml bottle. Bardzo winne, winogronowe, malinowe, wisnie, czeresnie, kwasne wisnie i cierpkie wytrawne wino, prawie nic tu z tradycyjnego miodu pitnego nie ma. Ten produkt jest taki ze albo go polubisz albo znienawidzisz i nie ma opcji posredniej, jesli ktos szuka slodyczy i miodu zawiedzie sie, jesli jednak ktos poszukuje cos zblizonego do wytrawnego, cierpkiego i tanicznego czerwonego wina bedzie zachwycony, ja jestem. nic dodac, nic ujac.
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2020
at 18:58
8/10
Backlog
Tried
on 05 Sep 2018
at 10:44
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 7
(Bottle, Stockholm Beer & Whisky Festival, 8 Oct 2016) Dark red colour with no head. Fruity nose with notes of blueberries, blackberries and honey. Fruity, vinous taste with blueberries, blackberries, black-currant and some tannins in a slightly tart and dry finish. Full body, mainly dry. Tasty and quite complex with lots of wild berries, nicely balanced by and dry and slightly tart finish. Nice one.
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2017
at 14:56
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle bought through Systembolaget. Pours very deep ruby red leaving some subtle legs on the glass. Smell is fruity with honey, bilberries, raspberries, dark cherries, cranberries, black currants, moist soil, leather and alcohol. Taste is tiny sweet, slightly sour and heavy fruity. Mouthfeel is slightly dry, tart, round, berry skin astringent, tiny boozy and medium bodied. Finish is tiny sweet and slightly sour with dark honey, bilberries, currants, cranberries, dark cherries, moist soil, leather and alcohol. Very nice heavily fruity semi-sweet mead. Heavy fruity with suiting tannins from the berry skins. Moderate suiting alcohol burn. Lovely, especially with food where a nice red wine would be a good match. --- Beer merged from original tick of Höst on 02 Jun 2015 at 21:01 - Score: 7
Tried
from Bottle
on 02 Jun 2015
at 14:00
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle @ SBWF 2014. Pours a deep red color with no head. Has a fruity vinous blueberry black currant aroma. Dry fruity spicy blueberry and honey flavor. Has a dry spicy black currant and blueberry finish.
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2014
at 09:56
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 7
Bottled at SBWF. Burgundy colour. Vinus nose with blueberries and licorice. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Blueberries and earth, peppery licorice finish. Nice and intense.
Tried
from Bottle
on 14 Oct 2014
at 14:50
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled@SBWF2014. Deep ruby colour, no head. Aroma is fruits, some redwine like notes along with mild blackberries and lingonberries to it. Flavour is very similar in a good balance. Somewhat dry mead.
Tried
from Bottle
on 13 Oct 2014
at 02:49
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
How: Bottle.
Where: SBWF 2014.
Appearance: Clear dark red colour, no head.
Aroma: Berries, currants.
Body: Medium body, flat carbonation.
Flavour: Berries, currants, dry, no sweetness the honey is completely dominated by the berries.
Where: SBWF 2014.
Appearance: Clear dark red colour, no head.
Aroma: Berries, currants.
Body: Medium body, flat carbonation.
Flavour: Berries, currants, dry, no sweetness the honey is completely dominated by the berries.
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2014
at 22:26
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Bottle at SBWF2014. Deep pinky ruby color. Red wineish aroma berries. Medium-bodied. Warming alcohol, cranberries. Nice tart finish. Very nice.
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2014
at 11:36