Sidra de Pera
Sidreria Mooma in Palau-Sator, Catalonia, Spain 🇪🇸
Cider - Perry Regular|
Score
6.82
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Made with fermented juice from local pears. The careful selection of pears pursues the balanced sweetness of this pear. Pale yellow and bright color. Fine bubble, very soft and pleasant. Subtle in the mouth. This product was born of the desire of innovation of Mooma.
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7.3/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bouteille 33cl @ Mooma restaurant. BB 08/2020. Blanc doré, pas de col. Arôme fruité finement fleuri, touche presque mielleuse de fleur de vergers, blossom rappelant le jasmin. Palais est plaisant aidé par une belle effervescence le tout est bien désaltérant avec une petite pointe de chaire de poire plus ferme que la pomme, touche citrique arrive en fin de bouche.
Tried
on 07 May 2019
at 15:35