7.5

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Draft @ El Birrot, Jafre. Dorée sur léger trouble, paille, col épais et crémeux blanc. Arôme au bouquet herbacé voire de gazon, poudreux levure se ressent bien en rétro-nasal. Agrumes bien présents - Citra, petite note rappelant le pin et un malté léger sur la fin. Palais met de suite l'accent sur le côté Neipa. Effervescence est basse-moyenne, touche verte fruité avec pas mal d'agrumes, le tout garde un effet poudreux de levure marqué sur ce style Neipa, je note un côté finement épicé et léger en ail et oignons. Retrouve aussi une pointe de pin sur la fin. Le tout reste plutôt sec.