Elysium IPA
Cerberus Brewing Company in Colorado Springs, Colorado, United States 🇺🇸
IPA Regular|
Score
6.91
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7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
On tap at the brewery. Pours hazy yellow with a medium sized white head, good lacing. Tropical fruit, melon, mango, pineapple. Good
Tried
from Draft
on 14 Sep 2023
at 20:51
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
16 oz. can. Pours a dull, hazy, orange color, with a medium, foamy, white head. The aroma is pineapple, juniper, grapefruit, sage, and hay. Sweet and sugary, with a mellow, sharp bitterness. Medium body, juicy, and crisp. Solid enough.
Tried
from Can
on 22 Jul 2023
at 19:09
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
32oz crowler, thanks Rich, guess canned 12/13/2016. Partagé par Niels et dégusté avec la BXL tasting crew. Dorée sur léger voile, col blanc épais et tenace. Arôme est agréablement bien houblonné ressort encore pas mal malgré la date, fruité agrumes, résineux persistant, jus de houblon avec de belles notes vertes. Palais est malté, pâle,c ara, dank hop goodness, fruité avec une pointe herbacée, poudreux presque de lupulin avec un herbacé qui offre une petite pointe surette mais pas dérangeante. Fleuri avec impression de pétales sur la fin et une effervescence qui commence un peu à faiblir avec l’age.
Tried
from Can
on 20 Feb 2017
at 06:33