6.5

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

50cl bottle split in two, thanks Pierre T. BB 02/2016. Couleur est pâle translucide le tout devant voilé et trouble avec l’ajout de la levure. Col épais et crémeux blanc s’estompant rapidement. Arôme offre un bouquet très citronné et légèrement fleuri avec un léger rétro citrique compensé par une douceur du lactose. Palais est légèrement acidulé du citron, le tout semble contrebalancé par une partie des sucre de lactose qui donne une sorte de profil pâte-farineux en bouche.Le tout est désaltérant et rappelant fortement une limonade.