7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Draft @ Coppertail. Dorée toruble, col blanc. Arôme est agréable mettant de suite l’accent sur la pêche, rétro de levure belge au bouquet rustique, pointe houblonnée noble des houblons mais dont le côté pêche reste bien présent sans être surfait. Palais met bien en évidence une levure belge, qcq ester ajoutant une note fruitée de banane. Le tout se retrouve adouci par la pêche et une fine note sucrée. Houblonné noble en fin de bouche et dont le caractère reste discret. Pour moi, ce mélange avec une levure belge et la pêche donne un mixe rappelant l’ananas.