Maja
Microbirrificio Jeb in Trivero (BI), Piedmont, Italy 🇮🇹
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Honey Winter|
Score
6.76
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Ambrata, prodotta con malto d'orzo e con l'aggiunta di miele di castagno. Spiccano gli evidenti e caratteristici sentori di questo miele in un corpo ben presente e una buona gradazione alcolica.
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Sebletitje (15832) reviewed Maja from Microbirrificio Jeb 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bouteille 50cl achetée @ Fiera della Birra, Cesena,’14. BB 12/2015, lotto# 371. Ambrée, col blanc-cassé retombant assez vite. Arôme offre un bouquet légèrement mielleux qui reste cependant bien présent. Ce miel de rhododendron ajoute des effluves subtiles de fruité voire de boisé. Palais est met parfaitement bien le miel en évidence, léger côté fleuri avec une pointe d’amertume également portant sur le fleuri. Sucre de canne et une petite amertume assez noble. Palais est réchauffant malgré une bière à seulement 6.2%, fini alterne sur des notes douces et une petite amertume. Miel caractéristique qui ne domine pas mais parvient à apporter une petite touche fruitée particulière tout en restant discret. Encore une fois, un bravo pour l’usage de ce miel si particulier aux régions du Nord de l’Italie.