San Lorenzo
Barbaforte in Folgaria (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Golden / Blonde Ale Regular|
Score
6.45
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La prima nata, “San Lorenzo”, è una Golden Ale, creata volutamente per avvicinare alla birra artigianale chi ad oggi conosce esclusivamente i grandi marchi industriali.
Una birra chiara da 4,9 gradi alcolici, che al naso lascia spazio ai malti di provenienza UE e non UE, con un leggero profumo di miele d'acacia e un finissimo sentore di luppolo di provenienza UE e non UE. I profumi che emana li si ritrovano in bocca, sostituiti da una luppolatura leggera, non invadente e volutamente corta.
Chiamata “San Lorenzo” perché il locale che gestiamo si trova appunto in Piazza San Lorenzo, patrono di Folgaria, ed è quindi il primo posto dove è stata degustata. La graticola che la rappresenta in etichetta si riferisce a quella dove San Lorenzo è stato ucciso.
Una birra chiara da 4,9 gradi alcolici, che al naso lascia spazio ai malti di provenienza UE e non UE, con un leggero profumo di miele d'acacia e un finissimo sentore di luppolo di provenienza UE e non UE. I profumi che emana li si ritrovano in bocca, sostituiti da una luppolatura leggera, non invadente e volutamente corta.
Chiamata “San Lorenzo” perché il locale che gestiamo si trova appunto in Piazza San Lorenzo, patrono di Folgaria, ed è quindi il primo posto dove è stata degustata. La graticola che la rappresenta in etichetta si riferisce a quella dove San Lorenzo è stato ucciso.
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6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tap at BeerAttraction 2019, Rimini, Italy. Pours fairly hazy, gold, with a medium head of fine white foam. Aroma is vegetable, hoppy. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter. Finish is average too.
Tried
from Draft
on 16 Feb 2019
at 23:02
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Dorée, col blanc. Arôme est légèrement houblonné, noble impression de Saaz, Tettnanger. Malt également dans un style carapils. Palais est sec et houblonné noble légèrement fleuri et fruité. Fini sec et amer avec une pointe de résiduel métallique.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2014
at 13:45