Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Dorée paille sur un léger trouble, col fin blanc. Arôme offre le beau parfum du moût de raisin tout en étant subtil et ponctué par un malté léger. Plais offre ce profil sympa de raisin et de moût avec apparemment un mélange de deux moûts de vin blanc et un vin rouge. Le résultat donne un palais dont le côté vin blanc est plus en dominance avec un petit penchant Muscadet rappelant un peu un cidre. Effervescence légère sur une fine pointe aigrelette. Houblonné léger avec une fin de bouche sèche. Le caractère du vin rouge semble ajouter une petite rondeur sucrée qui contre-balance le profil un peu plus aigrelet du moût de vin blanc.