CerQuake III
Birra Cerqua in Bologna (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Bitter Regular|
Score
6.37
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E' una bitter stile inglese, leggermente ramata. E, come ogni bitter che si rispetti, secca e amara, poco carbonata.
I migliori malti e luppoli inglesi vengono combinati per ottenere un'amaricatura morbida e un aroma leggermente speziato, che si percepiscono chiaramente alla boccata. Per finire con un gusto secco e amaro
Ad alta fermentazione, la Cerquake ha una gradazione alcolica di 4,7%. Viene servita con poca schiuma.
I migliori malti e luppoli inglesi vengono combinati per ottenere un'amaricatura morbida e un aroma leggermente speziato, che si percepiscono chiaramente alla boccata. Per finire con un gusto secco e amaro
Ad alta fermentazione, la Cerquake ha una gradazione alcolica di 4,7%. Viene servita con poca schiuma.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap Oro torbida buona schiuma piuttosto persistente cracker cereale discteta seccheza amaro medio un po’ astringente
Tried
from Draft
on 27 Feb 2015
at 07:02
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Draft @ Birra Cerqua, Bologna. An ode to the Quake III gamers. Bière datant du début du brassage des gars de Cerqua, et on note bien là le profil de la bière du tout début. De couleur ambrée, col fin blanc cassé. Arôme offre un bouquet houblonné anglais tirant sur du noble. Malt au caractère pâle, grains tirant sur le terreux. Palais carapils, anglais typique pour l’amertume. Ce dernier rappelle un peu la drêche. Pointe de levure en retrait. Houblon nobles anglais ajoutant cette amertume sèche et légèrement fruité si caractéristique. Ok à boire, mais pas vraiment ma préférée de Cerqua.
Tried
from Draft
on 02 Apr 2014
at 12:21