Bride of Cinnamonster
Kuhnhenn Brewing Company in Warren, Michigan, United States 🇺🇸
Mead Special Out of Production|
Score
6.89
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Spring Blossom Honey Cinnamon and Rose Hips
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5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottle split with Ibrew2or3, thanks Dave. Cuivré, laissant entrapercevoir qcq légères bulles sur le rebord du verre. Arôme est subtile de cannelle sans dominer le tout. Garde un léger profile mielleux. Palais est de cannelle pour un palais à 9.5% pas franchement dans mes attentes Pointe d’épice avec une fin de bouche pour un fini sec avec un mielleux ici aussi très léger et en retrait. Ici, encore possible que avec l’age la cannelle se soit atténuée. Cet hydromel n’est que l’ombre du Cinnamonster from Hell laissant ici un aspect d’une version trop légère coupé à l’eau.
Tried
from Bottle
on 25 Feb 2013
at 08:23
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle from a generous trader. Pours medium reddish brown. Nose/taste of honey, cinnamon, florals and vanilla. The rose hips and spring blossoms really mellow out the cinnamon.
Tried
from Bottle
on 29 Jun 2012
at 20:05
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Sample at the impromptu Kuhnhenn tasting on 01/17/2012: This Mead is a clear dark golden color with no head to speak of and decent legs. Cinnamon and honey in the nose. Full-bodied and semi-dry with a strong cinnamon flavor as well as a bit of honey sweetness and fruit in the background. The finish is sweet with a lingering cinnamon aftertaste. Pretty good all around.
Tried
on 23 Jan 2012
at 08:16