Brasserie de la Cambre Blonde

Blonde

 

Brasserie de la Cambre in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

Brewed at/by: Brouwerij Anders!
  Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular Out of Production
Score
6.49
ABV: 5.6% IBU: 29 Ticks: 29
It is a particularly generous copper-blonde beer with a floral aroma of fresh hops. Its bitterness is subtle with a delicate dry point in the mouth, its foam is fine and persistent, its low sugar content makes it ideally refreshing. Traditional abbey beer, La Cambre Blonde is a top-fermentation beer, refermenting in the bottle, which allows it to improve over time.
 

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6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dark golden with full head. Grassy aroma with some citrus. Taste of orange and citrus.
Tried on 01 Aug 2022 at 18:04

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle SB Torslanda 2022-06-11 Göteborg AR: Belgian yeasty, flour, over yeasty, fruity dry AP: clear coppery, wee thin fizzy lid F: Belgian yeasty, flour, over yeasty, fruity dry
Tried from Bottle on 11 Jun 2022 at 22:19

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Guldfärgad med lite dis. Stort fluffigt skum. Fruktig och jästig doft. Fruktig och jästig smak med lätt äppelton. Torr finish där alkoholen anas. Typisk belgare.
Tried on 11 Jun 2022 at 14:37

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33 cl. bottle @ home, bought @ van Rooij, Culemborg. Light hazy golden with a firm white head. Yeasty fruity aroma with some apricot and a hint of coriander. Sweet taste with a medium bitter finish. Highly carbonated. Surpisingly solid Belgian blonde.
Tried from Bottle on 10 Jun 2022 at 18:47

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 6
Light hazy blond colour, white creamy foam. Lots of carbonation. Light sweet, some bitterness, a bit dry. Ok.
Tried on 16 May 2022 at 09:26

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
On tap @Bruges Beer Festival, April 9 & 10 2022. Color amarillo, corona de espuma blanca, aromas levadura, frutal, sabor levadura, floral, cuerpo medio.
Tried from Draft on 27 Apr 2022 at 17:09

7.9/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
En préambule, je pourrai que vous conseiller de ne pas boire cette Cambre Blonde trop fraîche. J'ai eu le malheur de commencer ma dégustation avec une bière trop froide, d'être alors sévère dans mon approche avant que celle-ci ne se réchauffe et que je revois de manière bénéfique mon jugement. Il en reste toutefois une acidité que je trouve un peu trop présente pour que cette blonde ne s'exprime réellement convenablement, et ce d'autant plus qu'elle possède à la fois une fine amertume et un alcool à 5,6 % qui lui donne ce petit plus de caractère belge que j'apprécie tant. Le visuel est sur un blond doré légèrement voilé avec une mousse blanche nappant tout juste la surface. Solide nez, sur le biscuit, la banane et la pomme réhaussés par une pointe de coriandre et de banane. L'attaque présente une acidité un peu trop poussée, avec un citron bien présent avec des arômes de pain et de légères épices. La deuxième bouche est heureusement plus stable, où l'alcool se fait plus présent et avec des arômes proches du nez. L'arrière bouche est tout de même décevant, trop acide et manquant de stabilité et d'un poil de caractère, mais avec néanmoins un bel houblon. Si le final manque un peu de longueur, celui-ci n'en n'est pas moins agréable, léger et aérien. De réelles qualités donc qui sont quelque peu gâchées par un manque global de structuration.
Tried on 19 May 2021 at 08:06

6.5/10
Tried from Bottle on 22 Feb 2021 at 17:03

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Draught @ Délirium - Taphouse, Impasse de la Fidélité 4, Brussels, Belgium 1000. [ As La Cambre Blonde ].Unclear matt medium amber orange colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, straw, caramel, moderate yeasty, belgium yeast, fruity ueast, sour yeast notes. Flavor is moderate sweet and light to moderate bitter with a average to long duration, dusty, fruity yeast, sharp, caramel - toasted, pale malt, nutty notes. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20160919] 6-3-6-3-11
Tried from Draft on 22 Apr 2017 at 12:17

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
F: big, white, good retention. C: orange gold, hazy. A: malt, mellow fruity, peach, yeasty, hint of spicy. T: malt, orange peels, hint of yeasty, spicy, dry on the palate, hint of pear, medium body, medium carbonation, good but nothing special, 0,33l bottle from Delhaize Chazal @ Schaerbeek in Brussels.
Tried from Bottle on 27 Mar 2017 at 13:39