6.6

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 3.5

On tap @ Italia Beer Festival, Milano 2017. Il gusto al naso: finisce sul fruttato e sullo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma compatta, aderente, cremosa e persistente termina con pizzo a bordo vetro. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è abbondante. L'aspetto del liquido è opalescente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato non pesante. Il dolce è medio e l'amaro è medio: non si surclassano. C'è anche un leggero sentore di acido, tipico dell'albicocca. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è astringente, secco e pulito. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca riporta sentori di cereali, agrumi e frutta, per lo più albicocca.