On tap @Mad for Beer (Rome). Oro torbida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di scorza di limone, frumento, leggera spezia. In bocca è dolce all'attacco, con finale appena amaro, leggermente sbilanciata sul dolce. Corpo leggero, carbonazione media. Si beve.

L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata e con buona continuità. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sfociano in un finale di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma porta note di frumento e agrumi.

bottle bb 1/7/18 thanks alberto pale hazy good head light citric cereal thin body low bitterness chiara velata buona schiuma persistente lieve zuccherino citrico leggera poco amara

Bottle at a private tasting in Rome-Italy, with daniele and Mortlach. Thanks Antonio. Clear pale golden pour, medium and persistent white foam. Nose: cereals, notes of wheat. Mouth is easy, Grainy, soft and a bit sweet (just a bit). Nice