B.A.V.
Fermenti Sociali in Savigno (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular|
Score
6.78
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La percentuale di grano è attualmente il 10% maltato. La schiuma bianca e a grana media è poco persistente. Visivamente si presenta di colore giallo e opalescente. Al naso si evidenzia la crosta di pane accompagnata dalla delicatezza dei luppoli da aromi continentali. In bocca si nota l’acidità tenue e ancora i sentori dei nostri malti autoprodotti.
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Had this on tap at the market in Bologna. A very pleasant farmhouse ale, somewhere in-between a saison and a Belgian golden ale. Very drinkable. Really nice.
Tried
from Draft
on 18 Feb 2022
at 18:53
7/10
Local brewery on the farmers’ market… Had to try. ?
Tried
from Draft
on 27 May 2019
at 17:29
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Sentori di arancia e di fruttato vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. L'intensità gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, luppolo, agrumi e coriandolo.
Tried
from Bottle
on 29 Jul 2018
at 10:36