Salamandra
DosKiwis Brewing Co. in Rupià, Catalonia, Spain 🇪🇸
Collab with: The Grifter Brewing Co.Pale Ale - American Style / APA Special
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Score
6.65
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We teamed up with Sydney’s finest @thegrifterbrewingco to create Salamandra! Salamandra, Peach Malba Hazy Pale Ale is fermented with Peach, raspberry and Madagascan vanilla beans. This is a single hop beer using a fair amount of the Australia experimental hop variety AU035 brewed with oats, wheat, lactose and Simpson’s Malt, fermented with 2 yeast strains.
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6.4
Sebletitje (15877) reviewed Salamandra from DosKiwis Brewing Co. 6 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draft @ Dos Kiwis. Dorée-orange sur léger trouble, col fin blanc. Arôme au nez fruité axé sur la pêche, malt fin pâle, pils, note d'avoine, rétro moyen de framboise, houblonné fin sur qcq effluves d'agrumes avec léger apport de framboise. Palais est léger sur le malt - pâle; pêche bien présente avec une douceur de lactose qui perce en fin de bouche. Houblonné ajoutant un côté de pêche blanche - la framboise confère un côté fin acidulé qui peine un peu à enlever l'effet doux-sucré de lactose et de purée de pêche. Effervescence moyenne.
Tried
from Draft
on 28 Dec 2019
at 20:57