Sour Krump (2019)
Nanobrasserie de l'Ermitage in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Berliner Weisse Special Out of Production|
Score
6.87
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Notre illustrateur de génie passe le cap douloureux des 30 ans, pas évident pour les ados attardés que nous sommes, mais heureusement sa créativité et son talent ne font que grandir.
Krump n'aime pas trop le changement, on reste donc sur une berliner weisse aux mandarines pour la version 2019 (mais on a quand même mis un peu de citron, soyons fous ! ). 3,8%, ça glisse.
Krump n'aime pas trop le changement, on reste donc sur une berliner weisse aux mandarines pour la version 2019 (mais on a quand même mis un peu de citron, soyons fous ! ). 3,8%, ça glisse.
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7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl de Malt Attacks, BB 15/11/2020.
Dorée claire, cil fin épais blanc.
Arôme est de suite marqué par des effluves de sour orientée sur le citrique, petite douceur orange-mandarine en retrait. En rétro léger fleuri, rappelant un peu la fleur de sureau.
Palais sour citrique avec une petite touche de douceur de mandarine qui arrive en retrait, le citrique reste bien là mais est modéré en bouche. Le tout est aidé par une effervescence fine qui laisse bien la place au fruité. Finement grinçant au dents - citrique revient et apporte un effet de bonbon Napoléon.
Dorée claire, cil fin épais blanc.
Arôme est de suite marqué par des effluves de sour orientée sur le citrique, petite douceur orange-mandarine en retrait. En rétro léger fleuri, rappelant un peu la fleur de sureau.
Palais sour citrique avec une petite touche de douceur de mandarine qui arrive en retrait, le citrique reste bien là mais est modéré en bouche. Le tout est aidé par une effervescence fine qui laisse bien la place au fruité. Finement grinçant au dents - citrique revient et apporte un effet de bonbon Napoléon.
Tried
from Bottle
on 06 Feb 2020
at 18:36
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Nice stuff. Not so sour, quite subdued in a welcome way. Wheaty.
Tried
on 07 Jan 2020
at 01:02
7/10
Berlinerek ze spora iloscia cytryny czy limonki. I wlasciwie to strcza za opis ;) spora kwasnosc, nie ma kefiru, bardzo rzeski. Prosty jak budowa cepa ale jak najbardziej smaczny.
Tried
from Bottle
on 05 Jan 2020
at 08:53
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
On tap at l'Ermitage, pours a cloudy golden with a medium white head. Aroma brings out gentle citrus fruits, with lacto, and light orange zest. Flavour is very floral and citric, with lots of lemon zest, floral notes, and biscuity malt. Not terribly complex but it's well-balanced. Decent.
Tried
from Draft
on 13 Dec 2019
at 17:27
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
33cl bottle (BBF: 15/11/2020) from the brewery in Brussels. F: medium, white, average retention. C: pale blonde, hazy. A: orange, tangerine, citrus, floral, bit lactic. T: light malty base, orange, lemon touch, sour fruity, bit citrus peels, floral touch, soft carbonation, very refreshing and easy drinkable, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 05 Dec 2019
at 18:51
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Not bad but less my taste
Tried
from Draft
at
Brasserie de l'Ermitage
on 22 Nov 2019
at 15:14