Rabbit Hole
Le Singe Savant in Lille, Hauts-de-France, France 🇫🇷
IPA - Sour / Wild Special|
Score
6.65
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La Rabbit Hole vous propose un voyage gustatif intriguant : l'aromatique d'une IPA, une douce acidité, la couleur et le goût d'un jus de carotte et les bulles d'une limonade ! Légère et rafraîchissante à souhait, on vous promet que la Rabbit Hole vous surprendra.
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6.4
Sebletitje (15877) reviewed Rabbit Hole from Le Singe Savant 6 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draft sample @ Bière à Lille (BAL) festival du 09 novembre 2019. Orangée léger, col fin blanc. Arôme au nez funk/citrique marqué par un léger effet de brett, la carotte est minime et difficile à déceler. Palais est sour/funk, petite pointe de sucre résiduel / peut-être de la carotte? houblonné sur la Cascade apporte des notes d'agrumes / pamplemousse, le côté sour reste marqué et en toute fin un léger côté caramélisé se fait noter. Possibilité du sucre résiduel de la carotte? Intéressant, la goûter sans le côté acidulé aurait aussi été une alternative.
Tried
from Draft
on 13 Nov 2019
at 15:21