L'Affriolante
Bilboquet - Microbrasserie in Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada 🇨🇦
Amber / Red Ale Regular|
Score
6.70
|
|
Bière rousse cuivrée alliant douceur et rondeur. En bouche, le goût du malt caramel se mélange à des saveurs agrumées et parfumées de coriandre. Son nez rappelle les douceurs d’automne aux arômes d’épices. Elle laisse sur la bouche un léger baiser sucré au parfum d’oranger.
Sign up to add a tick or review
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 8.5
Bottle from Wine and Cheese in Clayton, MO. Pours dark and ruddy, tho transparent, with a 2 finger creamy beige head. Aromas of fair amounts of spice, a hint of honey, and some caramel. It smells much better than I can describe. A very nice aroma. Full bodied. Flavor matches the aroma, but there’s a hint of cola as well. It’s mildly sweet, somewhat roasted malt, and there’s some nice level of hop. This is no simple amber ale. It finishes a bit mixed for sweet and bitter, somewhat spicy, and just a little astringent. I want to say dry, but it’s not quite there, tho it seems dry off and on. Very nice beer.
Tried
from Bottle
on 14 May 2012
at 18:14
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bouteille 500ml. De couleur brune-ambrée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de melons, notes de pêches, traces de prunes), malté de caramel doux et léger de miel, d’épices (coriandre, traces de cannelle et de gingembre), léger de houblon herbeux (herbes fraîches et traces de menthe) avec des notes de crémage à gâteau (sucre en poudre). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures épicées (coriandre, traces de gingembre et de cannelle) et légèrement fruitées (agrumes, notes de raisins, traces de pêches, de melon et de mangues) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux et sucré avec un léger goût de miel et des petites notes de biscuits et de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes fraîches, notes d’herbes mouillées, faibles traces de menthe fraîche) avec des traces d’alcool. Post-goût moyen, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un léger goût fruité (zest d’agrumes).
Tried
from Can
on 14 Jan 2010
at 20:24
8.1/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
Bottle: Poured a deep bright amber color ale with a large enough foamy head with good retention and some lacing. Aroma of spices and honey is quite wonderful – I can’t say what spices are used (coriander? And something else) but the mix is very interesting. Body is quite full with good carbonation and no apparent alcohol. I must admit to being quite surprised – the spice mix is wonderful and the honey smoothed out everything else.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2009
at 19:39
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
A hazy dark amber ale with a thin off white head. A nice coriander and malt aroma. A sweet malt and coriander, orange peels, candy sugar, honey, more on the underfermented side. On tap at Mondiale 2009.
Tried
from Can
on 18 Jul 2009
at 10:32