Gekregen van Jeroen en Asha op 01-01-2019 als nieuwjaarsgeschenk. Zywiec Porter, uitgesproken als \"je-vi-ets\", is een donker, sterk bier gebrouwen volgens het traditionele recept uit 1881, met Munich mout en speciale mouten voor karamel en kleur plus de hoogste kwaliteit aromatische hop. Alles samen zorgt dat voor een unieke combinatie van smaak. De productie van deze Porter werd in 2004 verplaatst naar Bracki Bowar.Zywiec Porter is een helder en donkerbruin biertje dat bij het uitschenken veel beige tot bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en pareling is niet merkbaar wegens te donker. Het schuim blijft tamelijk stabiel, na een tijdje rest er nog steeds een fijn laagje van 1 tot 5 mm.
HET AROMA:
is sterk karamel-zoet, met rozijnen, koffie- en geroosterde mout, lichtjes een bloemige toets en verder nog toetsen van hout en vanille.
DE SMAAK:
is ook sterk karamel-zoet, met dezelfde koffie- en geroosterde mouten en een houttoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een lichte olie-achtige textuur en een platte tot medium koolzuurprikkeling. Het is een licht verwarmend en complex biertje.
DE NASMAAK:
is licht plakkerig en vloeit lang uit, wat lichte hopbitterheid, karamelzoet met de koffie- en geroosterde mout. Ook een zeer licht droogje komt nog piepen.
VERDICT:
In vergelijking met Belgische gelijkaardige bieren (die ik beter gewoon ben) is dit een plat bier met een sterk aroma en een te straffe koffietoets. Het is voor mij evenwel te geroosterd en er is ook teveel koffietoets aanwezig.