Delirium Tremens
(has 2 batches)

Clear golden beer with huge luxury white head that stays for long as a big froth hill. Picturesque appearance for sure. Classical spicy yeast aroma. Pear. Lollipop. Medium body. Sweetish malty taste works well with rich yeast spiciness. No real alcohol feel. Still quite boozy. Light grassy bitterness. No surprises. Just good as it is.

So it does have an attractive bottle. Unique. I pour into a Trappist glass delivering an opaque yellow body and a persistent white head. I catch some yeastiness and a light floral scent. The taste is sweet fruit and spice. Not as memorable as some but better than most. Tough competition when you are talking Belgians.

0.33 l bottle from Svijet piva, Zagreb. Shared with Višnja 666 and Tanja 669. I had this one back in Brussels in 2007, but never wrote anything. Clear golden, small head. Yeasty, malty, light spicy, alcohol. Dry yeasty and malty. Medium body, high carbonation. Lost it’s charm.

330 ml bottle from Albert Heijn. Served in tulip. Cereal aroma with notes of coriander and lemon. Bitterness dominates this beer, but it is also bit sweet. Very nice and lively carbonation. Nice foam head. Aftertaste not that intense. Good Tripel.

Flasche (33 cl) aus dem kleinen Friendship Store, Sanlitun, Peking. - Delirium tremens, auf gut deutsch: „Säuferwahn“ (noch so ein plastischer Begriff, der dem heutigen PC-Sprech zum Opfer gefallen ist): wenigstens kann hier keiner sagen, er sei nicht gewarnt worden ... - Helles Goldbraun, trüb. - Tripel-typische, duftig süß-fruchtige Nase mit Trockenaprikose und Pfirsich, leicht parfümiert und hefig. - Im Antrunk leere Kandissüße mit parfümiert-süßlicher obergäriger Frucht und milde Hefe. Unangenehm säuerlich-adstringierende Noten. Schaumig rezent, dünnes Mundgefühl. Trockener Abgang mit etwas schroffer, unaromatischer Herbe und fies adstringierenden Noten. Übel medizinischer Nachgeschmack. - Ein Tripel der billigsten Sorte. Definitiv kein Genuß.

Depuis la fin 1989, le petit éléphant rose a su, sur les étals, attirer l’œil grâce à sa bouteille spécifique. Mais une bouteille atypique ne suffit pas. Et la Delirium Tremens sait plaire à la fois au plus grand nombre grâce à des arômes tout en fraîcheur et grâce à une bière tout en rodeur, mais elle sait également plaîre aux spécialistes avec une bière très homogène et d’une belle intensité. Dès son service, cette delirium est d’ailleurs très attirante, d’un blond paille clair et limpide, son effervescence marquée lui confère une mousse blanche et onctueuse très abondante. La mousse retombe cependant rapidement pour napper uniquement de quelques mm la bière. Le nez est très frais, principalement tourné vers le citron et le blé. La première attaque, de même, se porte sur le blé et le citron. En deuxième bouche apparaît alors l’amertume, longue et de corpulence correcte avec des narômes lactées et des notes de coriandre. En parallèle, l’arrière bouche laisse s’exprimer l’alcool ce qui permet de renforcer la bière en intensité. Le final, quant à lui laisse découvrir des arômes tournées vers l’orange et très légèrement poivrées. En conclusion, la Delirium Tremens est une bière très agréable, se laissant boire facilement. Il lui manque toutefois le petit plus de caractère qui ferait qu’on en tombe entièrement addict.