Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

18.12.2021
Kolor pomarańczowy, mętny ze sporą ilością farfocli. Piana biała, właściwie to wyskoczyła z butelki (podejrzewam, że to wynik transportu), nietrwała.
Aromat intensywnie owocowy (jabłka, morele, winogrona, agrest), dziki, funky, kwaśny, z delikatną słodką nutą owocową.
Smak wytrawny przechodzący w kwaśny. Goryczka pestkowa, szorstka.
Wysycenie wysokie. Ciało średnie. Tekstura szorstka. Posmak długi kwaśny.

06.11.2025
Kolor pomarańczowy, klarowny, nie licząc oczywiście farfocli, drożdżowych drobinek unoszących się w płynie. Piana biała, wysoka, trwała. Zbudowana z drobnych i średniej wielkości pęcherzyków nieznacznie oblepia szklankę.
Aromat wyraźnie kwaśny, dziki, "wiejski". Ktoś mógłby powiedzieć, że jest tu końska derka czy coś jeszcze, dla mnie są to właśnie zapachy wiejskie. Oczywiście są tu jeszcze akcenty mokrej skóry, nuty owocowe, lekko winne zdziczałe, ale bardzo soczyste, świeże i orzeźwiające.
Smak zdecydowanie kwaśny. Kwaśny okraszony lekką, pestkową lub zamiennie "drewnianą" goryczką.
Alkohol ukryty. Wysycenie średnie w górę. Tekstura nieco szorstka. Ciało średnie. Posmak długi kwaśny z goryczkowym tłem.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 9 Ocena: 8,3