Gilden Kölsch
Haus Kölscher Brautradition in Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Kölsch Regular|
Score
5.82
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www.gilden.de
Alle Braumeister kochen nur mit Wasser – unseres kommt übrigens aus eigenem Brunnen. Und auch die Zutatenliste ist durch Reinheitsgebot und Kölsch Konvention eher kurz: Hopfen und Malz und Basta. Verfeinert mit Hefe. Es ist die Kunst unserer Braumeister, aus wenig viel Geschmack herauszuholen. Nach überlieferter Rezeptur sorgfältig gebraut, ist Gilden Kölsch hopfenbetont am Gaumen, duftet nach feinen Malzaromen und läuft frisch und schlank im Schluck.
Alle Braumeister kochen nur mit Wasser – unseres kommt übrigens aus eigenem Brunnen. Und auch die Zutatenliste ist durch Reinheitsgebot und Kölsch Konvention eher kurz: Hopfen und Malz und Basta. Verfeinert mit Hefe. Es ist die Kunst unserer Braumeister, aus wenig viel Geschmack herauszuholen. Nach überlieferter Rezeptur sorgfältig gebraut, ist Gilden Kölsch hopfenbetont am Gaumen, duftet nach feinen Malzaromen und läuft frisch und schlank im Schluck.
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Tried
on 01 Dec 2015
at 20:18
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
From tap at Gilden im Zims, Cologne. Clear yellow golden color with white head. Light malty aroma. Sweet and light bitter taste. Light thin to oily body with soft carbonation.
Tried
from Draft
on 24 Sep 2015
at 14:16
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
on tap chiara limpida buona schiuma discreta persistenza morbida un lieve citrico amaro contenuto lieve erbaceo
Tried
from Draft
on 29 Jun 2015
at 18:11
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 4.5
*Old rating, best before 23.02.02. Würziges, nicht all zu herbes und leicht süßliches Kölsch, rund, weich, süffig.
Tried
on 09 Mar 2015
at 17:46
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Well-known representative of its style, clear golden colour with orange hue, subtle aroma of sweet malts and faint, pear-like fruity esters. Neutral onset, light maltiness, subdued fruitiness, minerals, brief and only lightly hopped finish. Actually a bit bland compared to its congeners.
Tried
on 15 Aug 2014
at 15:04
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
Clear pale golden colour. White head. Malty aroma, hay, straw. Malty flavour, light hops. Malty finish. Rather decent.
(from 50cL bottle shared @ Oirschot home tasting)
(from 50cL bottle shared @ Oirschot home tasting)
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2014
at 14:26
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ weekly tasting shared by Martinus. Clear yellow - golden color, medium sized white head that diminishes quickly. Smell and taste aren’t really outspoken but no flaws either. A decent kolsch but nothing spectacular.
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2014
at 14:17
6.1/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @ benzai. Clear pale yellow with a large white head. Smells malty, fresh and pretty default. Tastes malts, grains, fresh and somehow slightly lemon. Thin to medium body, soft carbo.
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2014
at 14:15
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Can shared. Pours pale clear golden with a big bubbly white head. Aroma of light malt, grain and fruit. Flavour is over light sweet and bitter. Light bodied with moderate carbonation.
Tried
from Can
on 02 Jun 2014
at 04:44
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Lichtgeel helder bier met schuim. Smaak is licht bitter en licht zoet. Gedronken in Köln.
Tried
on 14 May 2014
at 11:14