Vaisseau des Songes
Brasserie Dieu du Ciel! in Saint-Jérôme, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
6.96
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IPA anglaise
Le houblon britannique présente ses arômes herbacés et terreux sur fond de malts biscuités et caramélisés. L’amertume prononcée est en partie compensée par la présence de malts caramel qui amènent une touche sucrée-maltée avec une certaine rondeur.
Le houblon britannique présente ses arômes herbacés et terreux sur fond de malts biscuités et caramélisés. L’amertume prononcée est en partie compensée par la présence de malts caramel qui amènent une touche sucrée-maltée avec une certaine rondeur.
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8.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
On cask.
Excellent golden color, nice fluffy bubbly head. Great aroma of what smells like english hops, goldings maybe......... Excellent compliment to the good malty notes, very nice on the hand pump.
Excellent golden color, nice fluffy bubbly head. Great aroma of what smells like english hops, goldings maybe......... Excellent compliment to the good malty notes, very nice on the hand pump.
Tried
from Cask
on 27 Feb 2025
at 12:13
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap at the brewpub. Noice creamy off white head and solid copper body with some fog. Plenty of citrus on the nose with some graham cracker on the back end. Flavour is smooth hops balanced by good maltiness. Balanced, refreshing. Sessionable.
Tried
from Draft
on 12 Nov 2017
at 13:08
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
En cask sur place. Nez de houblon citrique (zeste d’orange) aux notes résineuses et terreuses, malté de caramel doux aux notes de toffee et légèrement fruité (agrumes). Moyennement ronde en bouche et peu pétillante avec une texture crémeuse et un peu huileuse. Goût moyennement amer de houblon citrique (zeste d’orange et de pamplemousse) aux notes résineuses et terreuses (qui dure toute la gorgée) avec un léger goût sucré d’agrumes (surtout orange) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux (léger goût de toffee sucré) et une finale légèrement herbeuse. Arrière-goût long et légèrement sec, moyennement amer de houblon résineux (notes florales) avec un léger goût d’agrumes. [notes 2006]
Tried
from Cask
on 07 Mar 2016
at 00:53
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draught at Steel Toad, Vancouver; 500ml
Cloudy amber color, a bit dull, with small head. Good body structure, more than the abv lets expect, decent malts, strong hopping, with a fundamental earthy character.
English IPA? A bit yeasty. Not exciting.
Cloudy amber color, a bit dull, with small head. Good body structure, more than the abv lets expect, decent malts, strong hopping, with a fundamental earthy character.
English IPA? A bit yeasty. Not exciting.
Tried
on 30 Dec 2015
at 19:15
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
New England Bucket List Trip #150. Keg at St. Jerome. Pours a hazy orange with a large frothy white head. Good head retention. Aroma of floral, tropical hops, toasted malt. The taste is citrus hops and toasted caramel malt. Medium bodied, mild lingering bitterness.
Tried
on 02 Mar 2015
at 02:37
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
vaisseau des songes 5% on tap at the brewpub.it pours a nice deep copper with a 1cm solid foamy beige head and a bready herbal hop aroma. Medium bodied with a sharp carbonation the taste is soft cocoa & milk chocolate with a crisp bitter pine finish. Not the most complex beer but one to sip and start the night with. An IPA but think an extra bitter English one rather than a US hop bomb.
Tried
from Draft
on 31 Aug 2014
at 10:56
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Rating #2800. On tap at Dieu du Ciel, pours a cloudy orangey red with a small off-white head. Aroma is very fruity, full of oranges and tropical fruits, with loads of citrusy hops. Flavour is quite bitter, with tropical fruits (mangos, pineapple), bitter grapefruit peel and just enough dry caramel malt. Very pungent and flavourful, especially given the 5% ABV. Excellent stuff!
Tried
from Draft
on 08 Sep 2012
at 08:42