Hefeweissbier Alkoholfrei
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, Bavaria, Germany 🇩🇪
Non Alcoholic / Low Alcohol - Wheat Regular|
Score
5.33
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There is something special about our non-alcoholic wheat beer. Unlike other breweries, which halt the fermentation process prematurely – our beer is given the time it needs to allow its refreshing flavor to unfold. Subsequently, the alcohol is removed from the beer using falling film evaporation, a technique developed together with the Technical University of Munich-Weihenstephan. The result: fewer calories and carbohydrates and yet a truly enjoyable beer...
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7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
It is an average beer, that I have bought at the sterk Amsterdam, a bit sour, bready, some hop, a bit watery, well balanced, coŕrect, 26.01.18
Tried
from Bottle
from
Sterk Avondverkoop
on 22 Jan 2026
at 10:45
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6
Of the NA iterations of beers I know and love, this probably comes closest to “the real thing” - it’s lighter and less sweet, but the mouthfeel is full and the complex spicy phenols are largely intact - finish gets a little watery, and it’s not as complex, of course, but it’s quite good for what it is.
Tried
on 14 Oct 2025
at 22:34
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Aspecto más que imponente en la copa Edimburgh donde la he servido, color anaranjado, turbia, espuma blanca de excelente retención. En nariz agrada, trigo, pan, cítricos , gachas de cereal molido, confitura de naranja, leve punto floral, algo de especias... En boca entra jugosa y refrescante, ligeramente dulce, con un punto ácido. Además de confirmar en boca las notas aromáticas detectadas por el olfato se detecta una ligerísima nota de plátano, prácticamente no hay rastro de aquellas notas desagradables y tan poco atractivas que suelen abundar en las birras no alcohólicas. En conclusión una cerveza sin alcohol muy a la altura de poder sustituir eventualmente a una con alcohol y aun así disfrutar de la experiencia. Una muy buena opción de cerveza sin, cuya calidad sobresale de la media, y en base a esto establezco mi calificación.
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2024
at 23:00
4.5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Hell orange und trüb. Abgekochte Früchte, Getreide (nicht zu leer), ein Hauch Zitronensaft und frische Orange, Spuren von Apfelessig. Relativ sämige Konsistenz, die aber durch die sehr saure Auslegung des Biers hier nicht mehr viel retten kann.
Tried
on 17 Jan 2024
at 19:16