Cascade Amber Ale
Kitchen Brew in Allschwil, Basel-Landschaft, Switzerland 🇨🇭
Amber / Red Ale Regular|
Score
6.80
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Die allererste KITCHEN BREW-Kreation. Viermal im Jahr hat KITCHEN BREW-Gründer Fabian Ehinger einst einen Sud in einer Partnerbrauerei geplant. In den Jahren danach wurde das Cascade Amber Ale zum eigentlichen Motor unseres Bierprojekts bis hin zur heutigen Microbrewery. Regional und schweizweit.
Ein typisches KITCHEN BREW, in dem alle Ideen von Gründer Fabian stecken, wie ein neues Bier schmecken soll, inspiriert von der nordamerikanischen Craft Bier-Welt.
Trotz allen weiteren Sorten immer noch ein ausserordentlich komplexes KITCHEN BREW. Die mitteleuropäischen amber-farbenen Biere im nordamerikanischen Stil neu, mutig und gehaltvoll interpretiert. Dunkel-bernsteinfarben mit einem Rot-Ton. Präsente angenehme Bitterkeit. Leichte malzige Süsse und klare Karamellnoten, insgesamt aber trotzdem eher trocken. Leichte Röstnoten. Fruchtig-würziges Hopfenaroma.
Unfiltriert. Mit mutig viel Malz und Hopfen gebraut. Taste the craft!
Ein typisches KITCHEN BREW, in dem alle Ideen von Gründer Fabian stecken, wie ein neues Bier schmecken soll, inspiriert von der nordamerikanischen Craft Bier-Welt.
Trotz allen weiteren Sorten immer noch ein ausserordentlich komplexes KITCHEN BREW. Die mitteleuropäischen amber-farbenen Biere im nordamerikanischen Stil neu, mutig und gehaltvoll interpretiert. Dunkel-bernsteinfarben mit einem Rot-Ton. Präsente angenehme Bitterkeit. Leichte malzige Süsse und klare Karamellnoten, insgesamt aber trotzdem eher trocken. Leichte Röstnoten. Fruchtig-würziges Hopfenaroma.
Unfiltriert. Mit mutig viel Malz und Hopfen gebraut. Taste the craft!
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7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
200ml draught, house beer, 5.8 % abv, at All Bar One in Basel. A remaining patchy surface to a near-clear, red-brownish coloured body that laced well. Aromatic with mild citrus peels and caramel. Has got a taste profile containing mid-sweet, brittle caramel balanced by citrus shells followed by a well-rounded, mid-dry bitter ending. Well bodied. Pleasant stuff (28.07.2014).
Tried
on 10 Aug 2014
at 12:10
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Flaske 330ml. Gave fra Rune. Gyldenbrun med et visst rødskjær. Middels høyt tett skum med litt lacing. Aroma av søt malt & frukt. Smaken har krydderpreg. Avslutninga er tørket frukt.
Tried
on 04 Aug 2014
at 14:02