Whack! - Brazilian Coffee
No Science Brasserie in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Special Out of Production|
Score
7.09
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, BB 12/2020;
Brune foncée, col beige.
Arôme au bouquet malté, grillé et toasté avec léger café en rétro, pointe de cacao en retrait.
Palais est malté caramel - grillé, café en retrait qui est frais sans apporter le côté épicé comme cela se retrouve sur d'autres bières au café.
Base plutôt classique, le palais est épais avec un côté poussiéreux qui perdure, pointe d'amertume en fin de bouche. Je la trouve un cran moins aboutie que les autres versions.
Idem - nouvelle version avec des étiquettes pas claire où on ne sait même pas de quel batch il s'agit, des corrections au stylo, une version Calvados 75cl sur des étiquettes de 33cl qui sort non-finie - franchement les mecs de No Science faudrait un peu revoir cela.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
33cl bottle from the brewery. F: big, tanned, creamy. C: black, opaque. A: malty, caramel, coffee, cocoa, bit dark fruits. T: medium to full malty base, caramel, cocoa, fruity, coffee, bit chocolate, lactic, medium carbonation, good balanced, enjoyed.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
13/12/2019 @home - 33cl bottle from the brewery (thanks Maxime) Dark brown, dark tanned head. Nose is chocolate, roast, mcoha. Taste is medium creamy, chocolate, mocha, soft bitter ending.