Cidre Sauvage
La Ferme de Billy in Rots, Normandie, France 🇫🇷
Cider - Dry Regular|
Score
6.77
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Le « sauvage », une création 2019 de La Ferme de Billy qui devrait ravir les connaisseurs de cidres, en recherche de nouveautés aux saveurs robustes.
« Avec sa robe légèrement ambrée
ce cidre extra-sec
offre des notes brutes, très peu sucrées
et une pointe d’amertume. »
Un cidre extra-brut de caractère aux couleurs franches de nos terres normandes.
Il se marie à merveille avec la charcuterie et les fromages au goût affirmé.
« Avec sa robe légèrement ambrée
ce cidre extra-sec
offre des notes brutes, très peu sucrées
et une pointe d’amertume. »
Un cidre extra-brut de caractère aux couleurs franches de nos terres normandes.
Il se marie à merveille avec la charcuterie et les fromages au goût affirmé.
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6.8
daniele (14527) reviewed Cidre Sauvage from La Ferme de Billy 5 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
7% bottle ambrato leggera velatura gastura delicata nota leggermente funky un po cantina medio secco discreto tannino bilanciato dal residuo zuccherino un filo di esteri mela matura
Tried
from Bottle
on 28 Jun 2025
at 14:11
7
sjogro (11831) ticked Cidre Sauvage from La Ferme de Billy 3 years ago
Tried
from Bottle
on 21 May 2022
at 20:05